3 ספטמבר 2010 | פיצה & פסטה , ירקות
האם אתה רואה שזיף אחד שלי בתמונה הזאת? זה היחיד מאותו העץ מאוד שנתן לי כזה השפע האחרון בשנה , ואני כבר מחכה בסבלנות זה להבשיל כדי שאוכל לנער אותו ולאכול אותו. 
בינתיים, צמח קישואים שלי ממשיכה להשתלט על השכונה, על אף האיומים שלי קורעת אותו ב -1 בספטמבר. למרבה הצער, כאן היא 3 ואני באמת מציע למעלה עוד מתכון קישואים. זה כל כך קל אני אפילו לא שולח צעד אחר צעד כיוונים. פשוט לבשל את הכל, פירה עם שמנת, ויוצקים על הפסטה. טעים באמת. פשוט באמת. זה בדיוק איך אני עושה את הדברים! 
פסטה עם רוטב קרם קישואים
4 מנות2 כפות שמן זית כתית מעולה
3 קישואים בינוניים, פרוסים דק
1 בצל לבן גדול, פרוס דק
4 שיני שום כתושות
מלח ופלפל, לפי הטעם
1 / 3 כוס שמנת מתוקה, או יותר אם יש צורך
8 גרם ספגטי מחיטה מלאה, מבושל וסחוט (או פסטה אחרים של בחירה)
גבינת פרמיג'אנו רג'נו, עבור תוספתמחממים את השמן במחבת גדולה מעל גבוה בינוני. הוסף קישואים, בצל ושום, ואז ומתבלים במלח pepper.Stir יחד ירקות מעיל בשמן, מכסים, מנמיכים את האש לבינונית, ובישול עד שהם רכים מאוד וירקות יש קרמל עמוק, כ -30 דקות, תוך ערבוב מדי 5-10 דקות. מוסיפים שמנת על המחבת כדי deglaze במחבת, ולאחר מכן להעביר במעבד מזון למחית. התאם תיבול ומגישים על פסטה מבושלת חמה עם גבינת פרמיג'אנו.
הערות: לא להוסיף עשבי תיבול רוטב זה, אבל בזיליקום ופטרוזיליה כנראה יהיה תוספת מבורכת. אל תפחד כדי באמת לתת הירקות לקבל חום למדי - זה נותן את הרוטב טעם אגוזי כמעט אותו.
אנחנו משתמשים במעבד מזון לאומית Panasonic וזה כנראה לדפוק את גא., ~
מעבדי מזון באמת יכול לקצר את משך הזמן שלוקח לך להתכונן מבושל הביתה "ארוחות".