2012年4月11日| 朝食
私はここ数ヶ月のためにスコッチエッグを作ることに執着されています。 なぜ私に聞かないでください。 それはちょうど私は彼らがいくつかのブロガーの記事にポップアップ見たたびに、私は興味をそそられたようだった。 卵のアイデアは、ソーセージの皮に包まれたパン粉をまぶして揚げた - 今、その陰謀あなたもないのですか？ ほぼすべてのポスト私は中央に固ゆで卵を特色に見て、私はその美味しい卵黄だけ痛いにじみ出る、途中で生じた半熟卵で、これらを作ることができるかどうかを確認することを使命にあった。 まあ、私はそれをしなかったし、この週末のイースターブランチを計画している場合、私はあなたもそれをやってみたいとしていると思っています。 
あなたが必要としている最初のものは、柔らかい調理卵です。 （あなたがマーケットセンター内のハード調理卵を必要としている場合を除き-そのような場合は、私のフォロー完全にハード調理卵のために技術を 。）ときに私が欲しかったの整合性を得るためには、その後冷水でそれらを開始する必要があり、よ水だけで煮る、時間冷水にそれらを削除する前に、3分間、それらに付属しています。 彼らは完全にはがしてなくても心配しないでください - 彼らはソーセージに包まれたことでしょう - しかし、あなたは穿刺繊細な柔らかい卵調理しないことを確認してください。 
あなたが必要としている次の事はソーセージであり、私はこれはから100％牧草飼育、すべての自然牛肉ソーセージを試してみる完璧なレシピになると知っていたサンプレーリービーフそれが過度にスパイシーされることなく、風味豊かだとして。 
それは、それぞれの卵の周りをラップするために、長楕円形のディスクにフラット化、ソーセージの四分の一ポンドほどかかります。 しっかりとそれを封印（ただし優しく）... 
...そしてセットアップ古典パン粉ステーションを取得。 第一ボウルに小麦粉、第二ボウルに溶き卵、そして第三のボウルにパン粉（私は全粒小麦のパン粉を使用しましたが、任意の乾燥パン粉は動作します）。 穏やかに、小麦粉の各卵を転がし卵に浸し、その後パン粉でそれをロールバックします。 
あなたは準備ができてあなたのすべての卵を持っているとき、熱は約2〜3インチの深さ、深い鍋にキャノーラ油または落花生油。 あなたはとても熱い内部が終了する前に外側を焼くためにソーセージを調理するのに十分な油が熱くたいのですが、ありません。 私は約275度の油で6-8分程度発見はかなりうまく動作します。 
卵はこのような豪華な茶色の色が出てくるだろうし、すべてを正しくタイムアウトになった場合... 
...あなたは、あなたがこのようなわずかに鼻水がそれを見つけることを中心にカットしたときに、私が以前ほど嬉しくなります。 スコッチエッグは本当に豊富です-私は昼食のために全体の1を食べて詰めた。 あなたがブランチのためにこれらを設定している場合は、私は実際に非常に軽いシャンパンのビネグレットソースでいくつかの緑の野菜の上に役立っ2分の1卵は素晴らしいとだけで十分な御馳走のことだと思う。
サンプレーリーの牛肉は 、このブログのスポンサーであり、それらの製品を使用してレシピを投稿する見返りに、私に自由に肉を送った。 でもねえ、私は私がそれについてブログを始めたずっと前に、彼らの巨大な肉のファンだったし、年のためにそれらからそれを買っていた！ 100パーセント牧草飼育、無抗生物質、無ホルモンを-私はあなたもそれを好む願っています。 サイドバー上で、それらのリンクをチェックアウトします。
私はあなたと同じくらい楽しいことが私のイースターの週末にしたかった。 それらのおいしいスコッチエッグを見てよだれを作った。 週が終了する前に私の家族と一緒にこの料理を共有することは、私の最優先事項です。 Yumyum！ =）
これらはほんのミケーレ素晴らしい見える。 僕はピクニックのために一生懸命調理したものを愛しているけれど、これらは昼食のための素晴らしい熱い料理を作るだろう。
ファンタスティック。 今、私はこれらをしなければならない！ 私は他のブログにこのレシピを見ておくが、あなたは私のために頭の上にそれを釘付けしています。 このような美しい絵。
私はそれらのスコッチエッグを作ることについて同じ方法だ。 私はそれらを見て、実際にそれらを試してみたいと思ってきた。 半熟卵がこの料理ミケーレで豪華に見える。