25 kwietnia 2009 | Ryby i owoce morza , mięso i drób , Narzędzia
My grill na świeżym powietrzu jest jeszcze w budowie od ognia, więc postanowiłem się wyrwać rzadko używane pan, mój pan All-Clad grill nonstick. I prawdopodobnie nie został zakupiony, ale przyszedł za darmo z innymi zakupu i rzeczywiście przyszedł bardzo przydatny przy tej kolacji. Miałem dwa małe kotleciki jagnięce pozostały z imprezy obiad zrobiłam w czwartek wieczorem (będę dzielić się, że marynaty przepis "dzień anotha", jak moja córka mawiał, gdy miała 3) i zacząłem przez piekący je na jednej stronie na patelni grill. 
Kiedy już jakieś fajne znaki na nich, odwrócenie ich i dodano kilka wspaniałych halibut z Whole Foods, z boku ciała w dół.
Po piekący, że pierwszy boku ryby, przeniosłem cały grill pan do 350 stopni piekarnika. 
Lubię moje kotleciki jagnięce średnio rzadko, więc wyciągnąłem je do odpoczynku w folię, a ja skończyłem halibut w piecu (będę dzielić się, że przepis, jak również później w tym tygodniu). 
Zarówno kotleciki jagnięce i halibuta okazało się pięknie i miałem tylko jeden grill pan posprzątać! 
