08 września 2009 | Mięso i drób , jeden półmisek posiłki , Pasta & Pizza
Wiem, co myślisz - jak coś to brutto szuka ewentualnie dobrego smaku? Gdybym nie zawiera zielonych ziaren obok makaronu byłoby to nawet wyglądał gorzej, uwierzcie mi! 
Cóż, podczas wypracowywania i oglądania Tyler Florence zrobić święto Puglia (jak fajnie jest? Puglia jest gdzie biorę 7 kobiet w przyszłym roku na kulinarną przygodę we Włoszech !), mam pomysł. Zrobił bruschetta, który został zwieńczony puree z zielonych warzyw i ricottą i zainspirowało mnie.
Byłem coraz dużo zielonej fasolki z gospodarstwa, ale nie jestem wielkim fanem zielonej fasoli samodzielnie (chyba że są one slathered w specjalnym masłem ziołowym lub posypane chrupiącym boczkiem dużo), ale nienawidzę odpadów żywności dostać. Zacząłem więc przez Wycinanie końce fasoli i blanszowania je przez około 5 minut w osolonej wodzie. 
Miałem ten włoski kiełbasa z miejscowego rolnika w zamrażarce więc rumiane, że w patelni podczas boby blanszowania. 
Po dodaniu kiełbasa na patelni, chce wszystko trzymać się razem - że używasz drewnianą łyżką, aby zachować złamanie go i mieszając ... 
... Aż straci wszystkie, że kolor różowy i jest całkowicie gotowane przez. Zauważasz jak nieapetyczne zdjęcia mięsa? Czy zastanawiałeś się kiedyś, który miał świetny pomysł, aby jeść? Podczas gdy kiełbasa była nadal gotować umieścić ząbek czosnku, zielona fasola, ser ricotta, oliwą z oliwek, sól i pieprz do robota kuchennego i niech to zgrać, aż to gładkie ... 
... Miesza się, że wraz z gotowanej kiełbasy. Naprawdę nie mogę uwierzyć, że jestem pokazując te zdjęcia, można? Wiem, że wygląda naprawdę obrzydliwe, ale smakuje absolutnie pyszne! Toss całość z ugotowanym makaronem i kopać w - bardzo dobry, obiecuję, a także świetny sposób, aby przemycić zielonych warzyw w diecie Twojego dziecka! Penne z Green Bean Ricotta Sauce i kiełbasą
Służy 06/04
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt włoskiej kiełbasy, mielone
1 ząbek czosnku
2 szklanki zielonej fasoli, gotowane bardzo al dente
2 szklanki sera ricotta, część chudego mleka
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
8 uncji makaron penne, gotowane al dente, woda zastrzeżone gotowania
1 funt włoskiej kiełbasy, mielone
1 ząbek czosnku
2 szklanki zielonej fasoli, gotowane bardzo al dente
2 szklanki sera ricotta, część chudego mleka
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
8 uncji makaron penne, gotowane al dente, woda zastrzeżone gotowania
Ciepła oliwy z oliwek w dużej patelni na średnim ciepła. Dodaj kiełbasę i gotować, aż zrumienią i gotowane przez, drewnianą łyżką, aby zerwać kawałki, kucharzy. Spuścić nadmiar tłuszczu. Czosnku ząbek miejsce w maszynce do mięsa mielonego i wir; dodać fasolki szparagowej i ricotta i mieszanka aż będzie gładkie. Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku i wir połączyć. Toss gotowane makaron penne z kiełbasą i sosem, dodając zastrzeżone wody makaron to konieczne w celu rozrzedzenia sosu.
I jak dźwięk za pomocą zielonych ziaren tak. To niby jak wersja mięso fasola szparagowa pesto.