• Dom
  • Usługi i ceny
  • Klasy
  • Dzieci Zajęcia letnie
  • Catering
  • Kalendarz
  • Kontakt
  • Pisanie żywność
  • Mój lokalny Journey
  • Smakoszem Linki
  • Młodzi Chefs
  • Więcej Włochy
  • Moje podróże

Smażony Polenta ze szczypiorkiem

26 sierpnia 2011 | DLA Popularne i boczne Dania

Kocham polenta, aka grys kukurydzy. Kocham to kremowy, kocham to grilla, a ja szczególnie kocham resztki z patelni. Zaczynasz z jakimś kremowym polenta na obiad - Używać około 3 części wody do spowolnienia polenta gotowania i mieszać aż zgęstnieje, około 20 minut. Następnie wymieszać w połowie i szczypiorkiem pół i mielone i masz pyszne danie na prawie wszystko (choć szczególnie dobry z grzybami nad nim ragu). Rozkłada resztki w garnku o cal grubości i przechowywać w lodówce przez noc. Następnego dnia, wyciąć kwadraty lub koła i po prostu przesuwać smażyć na złoty kolor w jakiś oliwą z oliwek. Chciałem też zwrócić uwagę na patelnię używam do tego - to mój nowy pan nonstick i to najlepiej jedno, jaki kiedykolwiek kupili. Jest to tak zwana "zielona" pan od Beka i to wspaniałe, gdy trzeba non kij - co nie jest często, ale jest ważne, gdy robisz. Nic nie wystaje w tych garnków, a ja nic nie znaczą. (I nie płacą mi o tym pisać czy mówić.) Kiedy narybek kremowa polenta, że ​​już pozwolić skonfigurować, jest dość delikatna, więc nonstick było ważne czy to się rozpadnie na patelni. (Nie widzę, że na Masterchef lub Top Chef lub siekane?) Smażony polenta jest doskonałą bazą wypadową do czegoś innego - w ostatni weekend Służyłem jej z kawałkiem oliwy z oliwek gotowany halibut skorupą z pistacjami na szczycie polenta i to był doskonały. Ale to także wielki tylko jako dodatek na własną rękę. Jest to żywność komfort na maksa, ale stylowy. I to mi do myślenia, że moja podróż do Włoch jest tylko 6 tygodni z dala!

Smażony Polenta ze szczypiorkiem
5,0 z 1 opinii
Wydrukować
Kategoria: przystawka
Czas Przygotowanie: 5 min
Gotuj Czas: 25 min
Całkowity czas: 30 min
Porcja: 8 do 12
Składniki
  • 6 szklanek bulionu z kurczaka (lub wody)
  • 2 szklanki grubo polenta (nie szybkie gotowanie
  • 1 szklanka pół i pół
  • 1/4 szklanki rozdrobnionych szczypiorek
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwą z oliwek do smażenia
Instrukcje
  1. Przynieś akcji lub wodę do wrzenia i śmigać w polenta powoli, tak aby żadna forma bryły. Nadal trzepaczką, aż zgęstnieje do konsystencji płatki owsiane. Zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, przykryć i gotować, aż już nie chrupiące, około 20 minut. Śmigać na pół i pół i szczypiorkiem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
  2. Rozprzestrzenił się na patelni blachy w warstwie centymetrów grubości i przechowywać w lodówce przez noc. Następnego dnia pokroić indywidualnie wielkości okręgów lub kwadratów i patelni w oliwą z oliwek na średnim dużym ogniu na złoty kolor z każdej strony i nagrzane.
Plugin Przepis WordPress i Microformatting przez EasyRecipe

Zostaw komentarz Zostaw komentarz

Print This Recipe Wydrukuj ten przepis

Subskrybować Jak tego postu?
Pobierz nowe posty
przez paszę lub e-mail .

Komentarze

6 Odpowiedzi | TrackBack URL | RSS Komentarze

  1. Wow .. że wygląda niesamowicie i nie mogę się doczekać, aby wypróbować, dziękuję za udostępnienie tych wspaniałych przepisów kulinarnych i zdjęcia :)

    Odpowiedzieć

  2. Nicea. Nigdy nie zrobił drugą część instrukcji i zastanawiał się, dlaczego mój polenta nie wygląda tak pięknie. :-) Teraz mam dokładnych instrukcji powinienem to zrobić dobrze. Dziękuję za dzielenie się szczegóły i piękne zdjęcia.

    Odpowiedzieć

  3. Polenta to jedno z tych uniwersalnych pokarmów, ponieważ może być przygotowana na wiele sposobów. Jednak ta metoda przygotowania wygląda pyszne. Picture Perfect opiekania!
    Mówisz tak podekscytowany o nadchodzących podróży i byłbym zbyt czasu nie dość szybko za to! Wiem, że masz świetny czas.

    Odpowiedzieć

  4. Te wyglądają niesamowite! Nawet lepiej, że są bezglutenowe! (Dla mnie bardzo ważne, ponieważ gluten bardzo mnie mdłości)

    Odpowiedzieć

  5. Wygląda jak japońskie ciasto. Bardzo chciałbym spróbować.

    Odpowiedzieć

  6. wygląda cudownie!

    Odpowiedzieć

Pozostaw odpowiedź

Oceń ten przepis:
Dołącz do gotowania z Michele ® Newsletter
E-mail:




Restauracje

  • bistro-vendome-creme-brulee
  • potager-denver

Najnowsze posty

  • il-posto-chef-andrea-frizzi
  • florentine-eggs-on-english-muffins
  • squash-cookies
  • lowfat-spinach-enchiladas
  • scotch-eggs
  • buttermilk-ice-cream-with-marcona-almonds

Vegetarian!

  • vegetable orzo
  • baked eggplant
  • lasagna
  • quinoa-cake-with-pepper-salad
  • crustless-kale-pie-with-cheese

Popularne Wiadomości

  • corn & black bean relish
  • balsamic soy london broil
  • herb biscuits w parmesan
  • limoncello
  • lasagna

Tagi

kremowe włoskie jagnięce cytryna wapno meksykańskie mięty grzyby orzechy oliwa z oliwek cebula boczek papryka pesto sosna

O Michele



Archiwum



Tłumacz

English

Sponsorzy


Zaangażować się




Wspomóż Blogerów bez Granic

Inne rzeczy



Moja Galeria foodgawker


Sommelierów Kursy i klasy wina z Międzynarodowej Szkoły Guild Wine Wine

Międzynarodowa Szkoła Guild Wino Wino



Szukaj receptur z całej sieci w Foodily.com

certyfikat yummly

MyFreeCopyright.com Registered & Protected