Cozinhar com Michele proprietário ® e Michele chefe Morris foi cozinhar desde os cinco anos de idade quando seu incursões cozinhar cedo incluídos açúcar e manteiga sanduíches e bolos cozidos em um forno Easy Bake. Ela rapidamente se formou para pão francês, frango frito, salada e preparação para sua família, e em 15 anos de idade surpreendeu sua mãe com um jantar elaborado chinês cozido inteiramente do zero.

Depois de colocar a sua paixão para cozinhar em banho-maria por vinte anos, enquanto trabalhava e criar uma família, Michele começou a perseguir agressivamente a educação culinária para completar seus anos de aprendizagem por tentativa e erro em sua própria cozinha. Sua culinária e treinamento de vinhos inclui:

• Cozinhe Street School of Cooking Fine - Denver, CO
• Le Cordon Bleu - Paris, França
• Cozinhar em um Town Hill Undiscovered - Casperia, Itália
• Ecole Ritz Escoffier - Paris, França
• A Escola de Cozinha Gourmet e Catering - Atlanta, GA
• Cookin'Cajun Cooking School - New Orleans, LA
• Hofmann Escuale de Hosteleria - Barcelona, ​​Espanha
• Oaxacan Cozinhar com Carmen - Playa del Carmen, México
• International Wine Guild - Certified Chef de Artes do Vinho, Sommelier Executivo
• A Escola de Culinária Aguardando mesa - Lecce, Itália

Michele lançou Cozinhar com Michele ® em 2006 e se deleita em compartilhar sua paixão pela comida, vinho e cozinhar com seus alunos.

Envolvimento da Comunidade

Em 2009 Michele começou a trabalhar com Cooking Matters Colorado (CMC), ensinando culinária saudável e nutrição para as famílias com orçamentos limitados e já completou mais de 20 cursos, servindo como o instrutor chefe, cliente, e líder da equipe. Ela também atua no Conselho de Consultores CMC. Michele também voluntários com Denver Escolas Públicas, auxiliando na Foods Lento 'Semente a Tabela programa de hortas escolares, onde ela cozinha com jardineiros estudante no jardim, demos aos agricultores juventude "mercados, e ensina a cozinhar às salas de aula das crianças.

Associações

Membro da Associação Internacional de Profissionais de Culinária
Membro do Conselho Consultivo e Educador Chef, Share Our Strength - Assuntos Cooking
Certified Executive Chef Sommelier e das Artes do Vinho, Guild International Wine
Chef voluntário, Denver Semente com a Tabela
Membro, Slow Food Internacional
Membro, Liga Autores Colorado '