Как этот пост?
Получать новые сообщения
на корм или электронной почте .
2 июля 2009 | завтрак , овощи
Когда я съел завтрак в ресторане Black Pearl в воскресенье, я заметил, что они имели ряд блюд называется «перемешивает». Хотя они включены яйца в схватке, они были менее о яйцах, и больше о комбинированных другие ингредиенты. Я решил сделать свой обед на днях в попытке начать использовать некоторые мангольд я собран из моего сада. 
Моя версия была борьба нескольких ингредиентов - швейцарский мангольд, красный лук, яйца (на мой CSA фермы), и немного сыра Пармиджано Реджано. Причина у меня есть 3 яйца в одной порции в том, что мне нравится совмещать одно целое яйцо с еще 2 яичных белка на несколько здоровый микс - но вы можете использовать любой части яйца в любом количестве делает вас счастливым!
Я сделал грубый нарезать на швейцарский мангольд ... 
... А затем обжаренные его с красным луком на сковороде в течение нескольких минут, пока он был завяли вниз, затем добавить яйца и вареные все вместе, пока яйца едва готовности. Наконец, я бросил его с небольшим Пармиджано для некоторых сырный вкус. Вуаля - неплохо для быстрого обеда или завтрака! 
