25 июля 2010 | закуски , приправы , соусы , Специальный

Я приготовил блюда тапас для вечеринки вчера, и вот закуска я никогда не пробовал раньше, но я действительно люблю. Просто срез фланга стейк или поездки Совет по зерна в тонких (1 / 4 "толщиной) ломтиками, то резьбой на деревянных шампурах, что было замочить в воде (для предотвращения горения). Руб с небольшим количеством оливкового масла и посыпать солью и перцем, и варить в течение 1 минуты с каждой стороны по горячим грилем. Я положил шампуры так, что подвергается палки висели из гриль, чтобы они не горят. Я служил с вертела с моим Romesco Соус для хорошего испанского тематические закуска. (Обратите внимание: я использовал 6 сливы помидорами вместо 3 больших типа бифштекса из помидоров - сливы помидоры, кажется meatier ко мне и легче, чтобы получить семена из.) Легко. Вкусный. Попробуйте!