... И неке ољуштен и девеинед шкампа. Баците шкампи са зачинима - Користио сам комбинацију да јужна момак предложио на Тхровдовн шоу, паприка, оригано, босиљак, со и бибер (један од ретких пута сам користио сушено биље Приметицете). Затим, кувар палента, тако да је спреман кад шкампи изаћи из тигања. Донесите залихе пилетина да проври, додајте качамак, и умутити као луд док се не згусне. Користио сам инстант паленту, тако да бих цреамиер текстуре за то, али можете користити редовне дуго палента кување ако га имате - само себи даје довољно времена.

Када се згусне, умешати неким оштрим сира и мало павлаке, а затим со и бибер по укусу. Такође сам бацали у мало паприке да се огледало боју и укус у шкампа.

Подгрејати маст и сок од печења сланине маст и брзо Сауте шкампи, бели лук, а половина зелени лук само док шкампи се кувају око 2-3 минута. Кашика паленте у чинију и топ са шкампи, водећи рачуна да се провући сваку мало искусан сланине маст маст и сок од печења. (Као шкампи и гриз момак рекао је Тхровдовн, Иоу Онли Ливе једном и ако то урадите, то је довољно.) Врх јело са преосталим зелени лук и сланину јасне и копају ин