Септембар 7, 2010 | Десерти
Ја сам био смисао, јер после овог кување лекцију прошле недеље је са својом ћерком (она силази са ЦУ Боулдеру са пријатељем средом овом семестру да кува са мном), али са викенда и путовања у Аспену (стварно лепо - хвала Тереза) времена! управо добио од мене. Прошле недеље у класи је била око јаја, тако да смо тврдо кувана их, је класичан француски омлет, направљена аиоли са жуманца, а затим направио колач од беланаца са белаца. 
Ово је кувани колач од беланаца и техника је једноставна. Само бич неке јаја у миксер док површан, полако додајте пола шећера док је сјајна и прави крут врхова, онда преклопник у другој половини шећера и цеви. Девојке користе пластичне кесе са угла сниппед Искључено да бисте цев колач од беланаца у уредан мало граната ... 
... Које су пуне свеже нарезано Колорадо брескве када су кувано и хлади. 
Они проследјује преостали колач од беланаца у све врсте облика колачића, пустити своје креативне сокова протока и покушава разних облика да бисте видели шта је најбоље. Ово је лако направити слаткиш који ће импресионирати своје госте - а преостали колачића само топи у устима! Беланца колач од беланаца
Приноси око 3 десетак граната1 чаша беланаца
2 шоље шећераПобедио беланаца у бетон на висок до благо пенаст. Полако додајте пола шећера са миксер на средње до колач од беланаца је сјајна и облике крут врхова. Склопите у другој половини шећера затим попуните паштета кесу или пластичну кесу са сниппед углу и цеви на печење листова обложен пергамент папира. Да бисте креирали граната касније попуни, почети средином и цеви прстена колач од беланаца у концентричним круговима који додир, када дођете до жељеног пречника, настављајући цевовода за 1-2 слоја на врху да направите малу чинију. За колачиће, цеви у било који жељени облик, али покушајте да величина прилично доследан чак печење. Пеците на 200 степени за 2 сата. Кул пре послуживања. Продавница хлађен колач од беланаца гранате или колачиће у херметичан контејнер.
