23 mars, 2012 | Restauranger
En gång om året, tar jag min pappa att en lavin hockeymatch här i Denver. Jag växte upp i Indiana, som satt vid hans sida medan han lyssnade till Chicago Black Hawks heminstruktörer spel på radion - långt innan kabel-TV. Han arbetade för Bethlehem Steel och ibland kunde få biljetter till en match, och jag minns hur mycket jag älskade att gå titta på en hockeymatch med honom. Det är verkligen den enda sporten jag tycker idag, och jag är säker på att det har att göra med far-dotter bindning som barn. Så det är kul för mig att kunna ta honom nu till ett spel. I år tog vi min mamma, syster och make med på brunch på Bistro Vendome innan vi åkte till spelet. 
Jag är inte säker på varför jag inte tänker på Bistro Vendome mer - kanske för att det är centrum och jag har så många andra bra platser närmare mitt kvarter - men om du vill känna att du är i en bistro i Frankrike, det är din plats.
Min fars sida av familjen är fransk-kanadensiskt - min flicknamn är Fugere (få-zhair) - och båda mina föräldrar är fortfarande dras till allt franska. De hade inte varit Bistro Vendome innan, så jag behandlade dem i julklapp. (Obs!. När dina föräldrar blir allt äldre och lever i en mycket liten lägenhet i en pension gemenskap de inte behöver mer saker De behöver tid med dig, och en måltid är en trevlig upplevelse för dem.)
Tjänsten på restaurangen var riktigt bra - vi var lite oorganiserade när vi kom, och verkade för att beställa våra drycker en i taget - servitören bara log och behagligt förde nästa beställning. Och på en lördag, med en solig uteplats fylld med människor som njuter brunch tillsammans verkade stämningen just festliga, nästan som om vi var på semester i Paris.
Jennifer Jasinski, ägare och verkställande chef bakom Bistro Vendome är en bidragande orsak till kokboken jag har jobbat på. Hon är kreativ, men på ett enkelt äta sätt - sånt crepe ovan att min syster beställt. Det var lite dekadent, men typ av hemtrevlig på samma gång.
Vi tog vår tid att äta brunch, njuter av personer som ser, njuter av varandras sällskap - låter det inte som om du bara hänga på en bistro i Paris? 
Båda mina föräldrar beställde dessert - en bild skarp med getost och Marcona mandel glass för min pappa och vanilj creme brulee till min mamma. Visste du att när människor blir äldre deras smaklökar förlora sin styrka? Känslan av söta är starkast för den längsta som är anledningen till att många äldre människor verkar vilja dessert mycket. Du vet, när du trycker 80, inte längre kör, och inte får ut mycket, varför inte äta efterrätt? AVS vann spelet efter en övertid period med ett skott ut - hur kul för min pappa och mig!
Michele,
Du gjorde det igen! Tog tårar till mina ögon!
Tack för minnena!
Kärlek,
Dad
Vilken härlig dag med din familj. God mat och kära, min favorit kombination.
Det var en så söt historia och en underbar familj brunch för oss alla att dela tillsammans! Till alla som funderar på att äta brunch på Bistro Vendome, om du har tur och en av de speciellt är fläskkarré och fänkål crepe med butternut squash buerre blanc, toppad med ett ägg och några söta frites potatis, är det av denna värld! Janine
Vi måste få centrala oftare. Jag skulle älska en resa till Bistro Vendome. Några fantastiska titta och låta mat. Jag har aldrig sett någon skriva sin menyn på en spegel. Tack för skriva upp Michele.