3 เมษายน 2009 | เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก , อาหารจานหนึ่ง
มีคุณสังเกตเห็นว่าฉันเกี่ยวกับการเตะของอาหารความสะดวกสบาย casseroles และสูตรที่ดูเหมือนพวกเขาจะมีสิทธิออกจากปี 1960 หรือไม่? Well, โทษมันในความจริงที่ว่าผมในขั้นตอนของการช่วยให้พ่อแม่ของฉันย้ายเข้าสู่ชุมชนเพื่อการเกษียณอายุที่มี stirred up ทุกประเภทของความทรงจำในวัยเด็กส่วนใหญ่ยวดคนอาหารที่ และกลับมาแล้วมันทั้งหมดเริ่มต้นด้วยบทที่ Crocker เบ็ตตี้ (สำหรับหัวเราะให้ดูที่สูตรสำหรับ"สเต็กฉุกเฉิน")
หนึ่งฉันได้รับความเงี่ยนสำหรับบางครั้งเป็นแฮเท็กซัส แต่เมื่อผมมองขึ้นสูตรที่ผมตกใจโดยความเรียบง่ายของส่วนผสมและการขาดการปรุงรสเพื่อให้ฉันเตะมันขึ้นรอยพวกเขากล่าวว่า 
ฉันเริ่มต้นกับพริกหยวกสีแดงซึ่งผมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ... 
... พร้อมกับสองหัวหอมสีขาวขนาดใหญ่ที่ฉันตัดเป็นชิ้น ผม sauteed ทั้งสองนี้ในขนาดใหญ่ skillet จนหอมเริ่มนิ่มแล้วเพิ่มปอนด์ของพื้นหญ้าไส้กรอกเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วย (จากซันแพรรี, ฉันคิดว่า?) สูตรดั้งเดิมเรียกร้องให้มีเนื้อดิน แต่ฉันคิดไส้กรอกจะเพิ่มเตะบาง 
หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งหมดฉันเพิ่มสองกระป๋องเล็ก ๆ ของ diced มะเขือเทศเป็นหนึ่งช้อนเต็มใจกว้างของผงน้ำพริก, ช้อนชายี่หร่าเป็นช้อนชาของผักชี (ผมไม่ทราบว่าทำไม แต่เมื่อใดก็ตามที่ฉันใช้ผงยี่หร่า, ฉันจะเพิ่มผักชี) และครึ่งหนึ่งของถ้วยข้าวดิบแล้วเททั้งหมดลงในจานอบ greased เบา ๆ ฉันรู้ ... มันไม่จริงดูน่าสนใจมากก็ไม่? 
ผมอบสิ่งที่ทั้งประมาณ 45 นาที, ปกคลุม, ครอบคลุมและลบออกไปอีก 15 นาที ข้าวที่ด้านบนจะยังคงสุกเล็กน้อยและกรุบ แต่กลิ่นและรสชาติของการขนส่งทั้งหมดให้ฉันไปวัยเด็กของฉันในอินเดีย ผมจะพยายามย้ายไปเพิ่มเติมค่าโดยสาร"ที่มีความซับซ้อน"หลังจากนี้ผมสัญญา! 
