2008年3月19日， 日| 沙拉 ，配菜

我有一个分配给写一块Gaiam生活网站，将在4月至5月的时间框架后的五谷杂粮，所以我一直忙于测试食谱。 这Tabbouleh之一是好得不能分享 - 对一些方便快捷的weeknight餐也相当不错为你烤的羊排。

Tabbouleh
供应6

1杯bulgur（裂小麦）
2杯热水
1 / 2杯切碎的平叶欧芹
1 / 4杯切碎的薄荷叶
3汤匙新鲜柠檬汁，或更多的味道
3汤匙特级初榨橄榄油
3，梅花西红柿去籽，切块
1英语黄瓜，去皮，去籽，切块
3葱，切成薄片
2瓣大蒜，切碎
盐和胡椒，味

结合在一个中型碗bulgur和水，直到大部分的水被吸收，但bulgur仍然略有公司约30-40分钟，静置。 流掉多余的水，干净的城市勺bulgur，并轻轻挤压，以消除任何剩余的水。

返回bulgur碗，加入其余材料。 轻轻搅拌，结合和发展的口味至少20分钟，在室温下搁置。 上菜前，品味和调整调味料，油和柠檬汁。