6 فبراير 2010 | الباستا والبيتزا ، صلصات

لا تبدو جيدة أم ماذا؟ وعدت لكم بقية صفة لهذا محلية الصنع الرافيولي الجوز الاسكواش التي نشرت لي قبل يومين، حتى هنا هو! صلصة الزبدة براون هو واحد من أبسط الأمور حتى الآن لذيذ معظم يمكنك وضع على طبق معكرونة بسيط. ولكن الأمر يستغرق بضعة الحيل، لا شيء من الذي أنا استولت على الكاميرا كما بطاريتي ذهب القتلى في حين بدأت الطهي. حتى هنا هي تعليماتي / نصائح مع عدم وجود صور - عذرا!

1. دائما استخدام مقلاة غير القابل للصدأ لجعل البني صلصة الزبدة - إذا كنت تستخدم وعاء مظلم أنك لن تكون قادرا على ان اقول انه عندما بدأ البني ويمكن أن يحترق بسهولة.
2. حرارة الزبدة على حرارة عالية متوسطة حتى يذوب. بعد ذلك سوف تصل رغوة (هذا هو الرطوبة في الزبدة) وبعد ذلك سوف يستقر لأنها البني (المواد الصلبة المتبقية في الحليب والزبدة هي ما هي في الواقع براوننج).
3. وبمجرد أن تبدأ الرغوة أن تهدأ، ورمي في بعض حكيم مفروم - إذا أضفت في وقت سابق وسيتم حرقه في الوقت الذي زبدة مستعدة لذلك. قد طشيش من الرطوبة في أوراق المريمية، لذا كن حذرا.
4. ببساطة ملعقة من صلصة الزبدة البني مع القطع متموج من المريمية على الرافيولي المطبوخة، مقبلات مع الصنوبر والجوز المحمص، والتمتع به!

4 ردود | رابط التعقيبات | تعليقات الأعلاف

1. 
   في 08:29 bcgw قال:

   التي تبدو حقا لذيذ؛]

   رد
2. 
   في 18:58 Adeana قال:

   انا فقط اكتشفت جمال المريمية الطازجة في الأسبوع الماضي (لا تضحك!) وانا متشوقة للغاية حول هذه الوصفة. لك نظرة SSO جميلة!

   رد
3. 
   في 10:19 ساندي @ المقهى whistlestop قال:

   لقد جعلت من الرافيولي بلدي، مثلما فعلت.
   أنت على حق ... لذلك فمن السهل كما فطيرة.

   رد
4. 
   في 08:48 جوي قال:

   أنت ذكي جدا لاستخدام جلود فطيرة باللحم لالرافيولي، الحب الأول على الإطلاق الحكيم زبدة البني مزيج!

   رد