25.července 2010 | aperitivy , Koření , omáčky , Speciální

Uvařila jsem tapas jídla pro svého přítele party včera, a tady je předkrm Nikdy jsem se snažil dříve, ale jsem opravdu rád. Stačí plátek steak nebo výlet tip celé zrno v tenké (1 / 4 "tlustý) plátky, pak nit na dřevěné jehle, která byla namočenou ve vodě (aby se zabránilo spálení). Rub s trochou olivového oleje a posypeme solí a pepřem a vaříme asi 1 minutu na každé straně přes horký gril. Položil jsem špízy tak, že exponovaná hole visely z grilu, takže by se spálit. Sloužil jsem s špízy s mou Romesco omáčkou za pěkný španělský tématickém předkrm. (Pozn.: jsem použil 6 rajčata švestky místo 3 velkých biftek druh rajčat - švestka rajčata se zdají masitější se mi a je snadnější se dostat ven semena.) Easy. Yummy. Zkuste to!