21 Μάρτη, 2007 | Φρούτα , Τεχνική

Υποθέτω ότι η επιτυχία πραγματικά επιτυχία φυλή. Είμαι τόσο απολαμβάνοντας κάνει περιοδικό δείπνο μου που ένιωσα υποχρεωμένος να δημιουργήσει ακόμη ένα νέο blog - αυτό που προορίζεται αποκλειστικά για την τοποθέτηση όλων των μαγειρικές συμβουλές που τρέχουν από το μυαλό μου κάθε μέρα. Τα σχόλιά μου θα καλύψει τα πάντα, από συσκευές δεν μπορώ να ζήσω χωρίς να τεχνικές για να διευκολύνει τα καθήκοντα μαγειρική σας με απαραίτητη πληροφορία για τα συστατικά. Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις ιδέες και τις συμβουλές σας πίσω μαζί μου μέσω του κουμπιού σχόλιο.

Τόσο εδώ πηγαίνει ... πρώτη συμβουλή μου!

Αν μια συνταγή για τα φρέσκα σύκα (τα οποία έχουν μια πολύ σύντομη περίοδο) και δεν μπορείτε να τα βρείτε, να αγοράζει παχουλό τα ξηρά σύκα και καλύπτουν τους 1 ίντσα πάνω από την κορυφή των σύκων σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό (σόμπα απενεργοποιημένο). Σκεπάστε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να οριστεί για 2-4 ώρες και θα παχουλό τόσο όμορφα οι καλεσμένοι σας θα σκεφτούν ότι είναι φρέσκο. Ως μπόνους, ανακάλυψα ότι το υγρό διαβροχής κάνει μια μεγάλη τσάι φρούτων για να πιει, ή να το βράσετε για τη μείωσή του κάτω και να το χρησιμοποιήσετε ως ψιλόβροχο πάνω από παγωτό.