Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
by -syötteen tai sähköpostitse .
27 lokakuu 2008 | Liha ja siipikarja , yksi ruokalaji ateriat
Joskus sunnuntaisin päästä pois minulle - kiire noin yrittää lopettaa hankkeisiin (eilen se siivosi pois puutarhaan ruukut ja yrittää löytää verhot minun makuuhuone), ja kun tulen ylös ilman se on jo päivällisen aika. Vilkaisin jääkaappiin ja näki paketti jauhelihaa mieheni oli hankkinut ja osittain purkki 505 Green Chilen ja se oli inspiraationa lautasen. Se on nopeaa ja se mies miellyttävälle!
Beef Burritos Green Chile
Palvelee 41 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
1 punta jauheliha
1 iso sipuli, kuutioitu hienoksi
1-2 paahdettua poblano paprika, kuutioiksi hienoksi
1 tl kuminaa
1 tl suolaa
1/2 tl säröillä mustapippuria
1/2 tl jauhettua korianteria
4 Koko vehnäjauhoja tortilloja (8-tuuma)
2 kuppia vihreää chile kastiketta
1 kuppi silputtu cheddar tai Jack juustoaSilvotut salaatti, kuutioiksi tomaatit ja smetanaa koristeeksi
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä kuumuudelle ja lisää jauheliha ja sipulit, keitä sekoittaen usein, kunnes liha on täysin lopen. Lisää poblano paprikat ja mausteet ja sekoita yhdistää. Poista lämmöltä.
Kaada pieni määrä vihreää Chilen suureen lasin vuokaan estämään burritos tarttumisen. Jaa liha sekoitus neljän tortilloja, ripottele hieman juustoa sisäkkäin, kierrättää sitten tiukasti ja aseta sauma puoli alaspäin vuokaan. Kaada loput vihreä Chile päälle ja peitä loput juustosta. (Ks. kuva yllä) Astia tiiviisti foliolla ja paista 350 asteessa kunnes kupliva, noin 40 minuuttia.
Tarjoile burritos revitystä salaattia ja kuutioidut tomaatit, ja päälle smetanaa kuten alla. Jos sinulla on tuoretta korianteri käsi (En), säästellä sitä ja ripottele päälle.
puutarhan ruukut olisi keramiikasta tai HIG laatu savea pitkästä pysyvyyttä "-.