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13 octobre 2009 | Les Desserts , les fruits , les plats d'accompagnement
Vous pourriez avoir jamais pensé à faire la compote de pommes maison - il est facilement disponible dans toutes les épiceries et vient dans une grande variété de saveurs, y compris tout naturel sans sucre ajouté. Mais je suis ici pour vous exhorter à faire soi-même - si ce n'est pas pour le goût merveilleux de la compote de pommes tiède fraîchement préparé, puis de l'arôme incroyable dans votre cuisine il va produire. 
Il ne peut pas être plus simple - Il suffit de peler, épépiner et hacher grossièrement un tas de pommes (je figure 1/2-1 par personne), puis les ajouter à une casserole avec un peu d'eau. Pour environ 20 pommes, j'utilise environ 3/4 pour une tasse d'eau. Ajoutez à cela un peu de cannelle - 1 cuillère à soupe environ de 20 pommes) et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 20 minutes. Réduire en purée au robot culinaire ou au mélangeur, ou utiliser votre mixeur fidèle si vous en avez un. Profitez de réchauffer ou couvrir et réfrigérer. Si ce n'est pas dire "l'automne" Je ne sais pas ce que fait!
Michele, la fraîcheur de la compote de pommes maison ne peut pas être battu ... merci