25. ožujak 2009 | jedan jelo jela , juha
OK, znam bio sam iživljavanje malo o Proljetna groznica i sigurno prognoza za sve to snijeg večeras je kazna neke vrste za svoje skakanje pištolj. Dakle, samo da bi dobili karme natrag na mojoj strani, današnji post je izvrstan zimski juha s cijelim pobio zdravih sastojaka - i to je ukusna dignuti!
Moja inspiracija je to u vrećama mješavine sušeni grah i leće koje sam našao u smočnica, ali možete koristiti bilo koju kombinaciju vam se sviđa - samo mjera iz oko 2 šalice god sušeni grah želite. 
Kombinacija je prilično, ne mislite? Ih dobro isprati pod hladnom vodom, a zatim ih deponij u veliku stockpot s 12 šalice vode ... 
... Buket garni (ovo je u mojoj vrećama graha, ali možete samo vezati neke sušene ili svježe majčine dušice, lovor, peršin i papra u mali komad gaza za stvaranje vlastite) ... 
... I, ako ga imate, šunku skočnog zgloba ili puretina nogu za okus. Imao sam ovaj pršut skočnog zgloba u zamrzivač da sam pitate što treba učiniti s mjesecima - pravi čovjek za taj posao! 
Donesite lonac na čir, onda smanjiti na pirjati i neka grah kuhati za 3 sata. Sam to učinio dan prije, a zatim je otišao na sa receptu sljedeći večer za večeru, ali svakako može učiniti sve u jednom danu. Nakon tri sata riba buket garni i skočnog zgloba ili nogu te ih baciti. Zatim dodajte povrće - mala limenka rajčice na kockice ... 
... Jedna zelena paprika, kockice ... 
... Dvije stabljike celera, kockice ... 
... Dvije veze kuhane ili chorizo andouille kobasica (oko 2-4 unce), kockice ... 
... Oko 8 unci narezane, kuhane piletine ... 
... I jedan veliki luk, na kockice ... 
Umiješajte sve zajedno, dodajte sol i papar, jedva bi ga kuhati, a zatim smanjiti na pirjati i kuhati, pokrivena, za još sat ili dva. Ova juha je obrok u zdjelu i je nevjerojatan poslužuje s lijepim koricom komad kruh s češnjakom. Uživajte u dan snijeg sutra! 
