25. ožujak 2011 | Ribe i plodovi mora , salate
Ponekad se stvari jednostavno ne idu pravo u kuhinji. Vidiš, nisam krenuo napraviti ovu salatu losos - ali to je ono što sam završio s. 
Sve je počelo kada sam pronašao sebe još uvijek osjeća plavo oko iznenadni gubitak naš pas par tjedana, i mislio sam neki utjehu hrane će pomoći. Imao sam ti malo funky celeriacs u frižider da sam htjela kaša s krumpirom, i mislio bih ravnoteže moj obrok s nešto zdravije kao što su riba. 
I tako sam neke kavane i losos fileti sa kombinacijom od cijelog zrna gorušice i javorov sirup, pokušava stvoriti nevjerojatne ručak sam imao na Aria u Denveru nedavno. 
Ispada losos je vrsta bruto. Pire od celera i krumpir, uz dodatak nekih maslaca, feta sir i mladi luk bio je za umrijeti, pa sam popunio o tome i staviti losos u frižider da se bave sljedeći dan. 
Prvi put sam struganje off senf preljev, a zatim u ljuskicama losos osim ... 
... Zatim dodao neke kockice u zeleni luk i celer ... 
... I sok od pola limuna. Dodaj u majoneza po vašim željama i sol i papar na okus. 
Sviđa mi se moje ribe salate temelji hrskavi, pa sam dodao narezane bademe, ali sigurno možete ostaviti te da li vam se sviđa. 
U drugi tjedan ili dva moj estragon bi se do dovoljno da sam vjerojatno bi snipped neke da biste dodali, ali umjesto toga sam naselili u lososa salata za ručak - i to je bio put bolji od večera noć prije!
Losos salata
Služi 3-412 unci kuhani losos filet, u ljuskicama osim
2 zeleni luk, narezane na tanke
2 stabljike celera, kriška tanko
sok od 1 / 2 limuna
majoneza po želji (ja iskorišten oko 1 / 2 šalice)
sol i papar na okus
1 / 2 šalice narezane bademe, opcionalnoBacanje sve sastojke zajedno i prilagoditi začina i majoneze. Uživajte.
Oh, da, ja ne sviđa mi neki badema svitaka. JA uvijek držati vrećicu na čekanju.
Nisam luda za losos u cjelini, ali mislim manje porcije za salatu s velikim preljev može biti dovoljno za mene. Losos je soooo dobra za vas, nema razloga da ga ne jede.
Drago mi je danas Michele. Drago mi je da se vrati na svoj blog i radovati se više postova.
Loved sastanak i vi i ja gledati prema naprijed više događaja s grupom!
Bok Michele. Hvala toliko za zaustavljanje by moj blog. Stvarno sam uživao jučer susretu s Vama i nadam se da te vidim sljedeći mjesec ako se okolo. Volim svoju losos recept, pogotovo jer je spašeni iz ne tako velik jelo. Volim kada dobri kuhari pokazuju da oni čine pogreške ponekad previše (čini mi se osjećati bolje o sve one koje sam napraviti). Ja radovati se čitajući vaše newsletter.