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Pane Pomodoro Verde

29 Giugno 2009 | Pane , Popolare

Io di solito penso di ricette pomodoro verde fino a tarda stagione del raccolto quando non è abbastanza caldo e abbastanza soleggiato durante il giorno per maturare quelle rimanenti pomodori verdi sulla vite. Ma ho così tanti pomodori verdi crescono sulle mie piante di pomodoro proprio adesso che si sta tentando di andare avanti e scegliere un paio per fare questo pane squisito. Pane pomodoro verde è simile a un pane zucchine in questo è compresso con verdure che non avresti mai sapere ci sono (un altro di quei modi per sgattaiolare cose per i palati più esigenti). Si può congelare la purea in quantità misura alla fine dell'estate in modo che avrete questo pronto quando necessario per rendere questo pane umido. Faccio la ricetta con Splenda parte per mantenere il tenore di zuccheri verso il basso, ma è possibile utilizzare tutto lo zucchero al posto. Stessa cosa con lo yogurt senza grassi - utilizzare qualsiasi tipo che ti piace o anche panna acida che gli conferisce un sapore piacevole.

Pane Pomodoro Verde
5,0 da 1 recensioni
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Categoria: Pane
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di Cook: 50 min
Tempo totale: 1 ora
Serve: 20
Ingredienti
  • 1 / 2 tazza di olio di canola
  • 8 once yogurt senza grassi, pianura
  • 3 uova di grandi dimensioni
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza Splenda (o usare tutto lo zucchero)
  • 2 tazze di pomodori verdi, purea, succo drenati ed eliminati
  • 2 tazze di farina
  • 1 tazza di farina di grano intero
  • 1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 / 2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 / 8 cucchiaino di sale
  • 1 / 2 cucchiaino di chiodi di garofano
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Grasso e farina due pentole pagnotta. Unire l'olio, yogurt, uova, zucchero, Splenda e pomodori verdi in una grande ciotola e mescolate bene. Setacciate insieme farina non specifica, il lievito, il bicarbonato e le spezie e aggiungere agli ingredienti umidi insieme con la farina integrale. Mescolare insieme solo fino a quando combinati. Dividere equamente tra due piatti preparati e cuocere fino a quando un solo stuzzicadenti viene pulito dal centro del pane, circa 45 minuti. Lasciate raffreddare in padelle, quindi rimuovere. Per mantenere l'umidità, avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Possono essere congelati.
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18 Responses | TrackBack URL | Commenti Feed

  1. Ho appena collegato a questo post nel mio blog ed accreditate voi con la terribile immagine verde maters. Con il freddo e (snow!) Questo fine settimana eravamo tutti in un caos di mettere da tubi da giardino, raccogliere tutto quello che abbiamo potuto, e piangere. Ci possono essere stati derubati dei nostri giorni autunno caldo e prolungato periodo di crescita, ma stiamo celebrando tutti i sacchi di soccorso pomodori verdi. Ho passato tre ore di taglio e cubettatura tutti e sono felice di averlo fatto. Questo pane è un alimento dolce conforto mentre guardiamo le previsioni di ghiaccio!

    Risposta

  2. BeeARawFoodie - grazie per il link. Ho fatto un bel alcune ricette pomodoro verde recentemente - verde pomodoro peperoncino, noce di cocco stufato di pollo con pomodori verdi, condimento di pomodoro verde. Li potete trovare, se si scorre indietro attraverso l'ultima settimana o due messaggi!

    Risposta

  3. Grazie per questa ricetta interessante! Sarò lo cerca per la fine della settimana.

    Risposta

  4. Ho appena trovato il tuo link a questa ricetta pane ed è delizioso. Ho fatto un post di blog su di esso pubblicazione di foto dei miei tentativi. Grazie mille per la tua ricetta! E 'stato più utile usare alcune delle mie pletora di pomodori.

    Risposta

  5. AmandaAsABee - contento ti sia piaciuto! Mi piacerebbe vedere le vostre foto della ricetta, ma io non riesco a trovare sul tuo blog - mi puoi inviare il link?

    Risposta

  6. Ho provato la ricetta, ma penso che proverò sostituendo purea di pomodoro verde nel mio preferito ricetta del pane invece zucchine. La ricetta qui produce il pane che è quasi grasso, con un alto unappetizingly croccanti, e non ha molto in termini di sapore, a mio gusto.

    La descrizione è fuorviante, anche, nel caso qualcuno pensa che stanno producendo qualcosa da remoto sano. Il pane si suppone 'confezionato' con le verdure, ma ci sono meno di 2 cucchiai di pomodoro in ogni servizio. Questo non è 'imballato', mi dispiace. Inoltre, anche usando yogurt magro, ci sono quasi 7 grammi di grassi per porzione (anche se non potevo immaginare di ottenere 10 fette, porzioni molto meno dieci, per ogni pagnotta, il mio lotto duplice fatto solo tre normalmente di dimensioni pani).

    Risposta

    • Giovanni, mi dispiace che non erano felici con la ricetta - ce l'ho fatta molte volte alle revisioni di rave. Si potrebbe provare ad omettere l'olio tutti insieme - che in realtà è come io di solito lo fanno, ma ero preoccupato lettori potrebbe pensare troppo asciutto quindi ho aggiunto un po 'di olio per la ricetta. Tralasciando l'olio rimuove 6 grammi di grassi per porzione.

      Penso che le porzioni sono state notevolmente distorta nel nostro paese in modo che può spiegare la tua discussione le parti - lo fa, infatti, produrrà 10 fette di pane e per la ricetta fa 2 pagnotte.

      Utilizzando i cambiamenti Splenda la trama un po 'e non permettono di aumentare il più - utilizzare tutti gli zuccheri e si otterrà un pane più bello che potrebbe apparire come una fetta più grande.

      Infine, il commento di "confezionato" con le verdure - ricorda che questo è stato confrontato con un altro pane di spezie o torta piatto libbra che non avrebbe verdure in esso. E il punto del post era quello di dare alla gente qualcosa a che fare con i pomodori verdi durante l'inverno. Non è mai stato pensato per essere un sostituto per mangiare una porzione di verdura - proprio un bel modo per sgattaiolare qualcuno in più nella vostra dieta e consumare i pomodori.

      Spero che proverò la ricetta di nuovo!

      Risposta

  7. Michele - Ho amato questa ricetta. Non ho cambiato una cosa su di esso con l'eccezione di aggiungere un 1 / 2 cucchiaino di cardamomo. E 'stato perfetto! Amo la metà Splenda, metà combinazione di zucchero (due diabetici in famiglia). Tutti, compresi due bambini piuttosto esigenti che non amano il pomodoro, si meravigliavano che tutti quelli rimasti pomodori verdi potrebbe essere trasformata in qualcosa di così yummy. Questo sarà inserito in rotazione regualr pane dolce. Grazie!

    Risposta

  8. Grazie mille per la condivisione di questa ricetta fantastica! Come la prima volta coltivatore di pomodori, ero a corto di cosa fare con tutti quelli verdi. Questa ricetta è grande ... .. sto ancora facendo schioccare le labbra su un pezzo ho appena mangiato. :-)

    Risposta

  9. Grazie per questa ricetta meravigliosa! Abbiamo solo avuto solo un paio di pomodori verdi e ho usato tutti in questo pane! Ho fatto sostituire lo zucchero per la Splenda e aumentato il tempo di cottura. Forse ho usato padelle pane più grande che hai fatto. In ogni caso, il pane è stato un successo con la mia famiglia numerosa di bambini e adulti, come ci siamo ritrovati insieme a guardare la nostra squadra di football del college preferito vincere di nuovo!

    Risposta

  10. Grazie per questo! Mio padre ha recentemente raccolto un giardino pieno di pomodori prima dell'inverno veramente impostato, e mi sono ritrovato l'orgoglioso proprietario di due o tre secchi vale la pena! Naturalmente non potevo mangiare tutti così, ma ho trovato un sito pieno di tonnellate in più ricetta pomodoro s in questo sito. Un sito tutto dedicato al tema! Pazzesco quello che si può trovare sul internets in questi giorni!

    Risposta

  11. [...] (E tempo) di rendere pomodori verdi fritti. Così ho cercato su internet per le ricette e si avvicinò con questo. Penso di dare un [...]

    Risposta

  12. [...] Il pane scorsa settimana. Lo sto inviando con i miei adattamenti proprio (tutti biologici naturalmente), ma è possibile cliccare qui per la ricetta originale. E 'stato un grande successo nella nostra casa, anche con i ragazzi ... Adolescente [...]

    Risposta

  13. Solo un paio di domande da me: la ricetta richiede 2 tazze di pomodori verdi, purea, succo prosciugato e scartati. Il modo che ho letto, sembra che tu misurare i pomodori e poi purea di loro. Dopo aver guardato la tua foto ancora, io parto dal presupposto che si sta chiamando per i pomodori da passata, scolati e poi misurato. Ho ragione di pensare che?

    Suppongo che voi siate ancora cucinare a Denver, lo sono anche le vostre ricette generalmente buoni per alta quota, o almeno altitudini simili?

    Grazie per il vostro aiuto. Non vedo l'ora di provare la ricetta.

    Risposta

    • Ciao Colette - In genere purea e congelare i miei pomodori verdi alla fine della stagione per l'utilizzo durante l'inverno. Quando li disgelo avranno un sacco di liquido che ho drenare prima dell'uso. Se siete li averli passati al setaccio e usare freschi, si dovrebbe comunque far loro sgocciolare in un colino per un po 'per eliminare l'acqua in eccesso. E sì, è passata prima li misurare la purea per la ricetta. Cucino a Denver, quindi la ricetta funziona per me a questa altitudine - ma devo dirvi io non sono un pasticciere qualificato, quindi se avete problemi, regolare secondo tutti i libri o siti che offrono consigli per la cottura a varie altitudini . Buona fortuna con il pane!

      Risposta

  14. Io e mio fratello ha avuto un grande momento che lo rende (anche fatto un film), anche se ci volle un giorno intero per fare, ma è valsa la pena perché assaggiato grande

    Risposta

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