2009년 12월 10일 | 파스타 및 피자 , 인기 , 반찬 , 야채
저 돌아 왔어요! 미셸 ® 블로그 및 웹사이트와 새로 설계된 조리에 오신 것을 환영합니다! 약간의 주위에 찌를 특히 어떤 버그가 당신이 찾아내는 또는 자원이있다면 당신이 추가하고 싶은, 나와 함께 의견을 서로 나누세요. 우리 디자이너가 사이트에서 일하는 동안, 내가 바빠서 요리를했습니다, 그래서 여기에 내 첫 게시물에갑니다. 내 농장에서 호박을 수집 해왔는데, 그것에 대해 중요한 교훈이있다 - 그것이 다른 풍미와 결혼하지 않으면 난 정말 스쿼시 싫어. 당신은 풍미 최대 정말 A하고자 본 라자냐는 다른 허브와 치즈로 향상 될 수 있습니다. 약간의 밀가루, 버터와 우유와 화이트 소스를 만들어 시작합니다. 
나는 최근 축제 Foodbuzz에서 총채이 있고 그것이 당신이 털다에 필요로 할 때 냄비에 모서리에 들어가기에 가장 적합한 있다고합니다. 
내 화이트 소스에 약간 육두구를 추가하려면, 그리고 Microplane에 grated 전체 육두구가 최상의 상태로 작동합니다. 
화이트 소스가 짙어지면서이지만, 끓는 물에 cubed butternut의 호박 요리를하고 음식을 프로세서에 퓨레. 화이트 소스는 화이트 소스에 ricotta 치즈의 용기에 걸쭉하게 저어 때 - 지금 당신은 치즈 소스를 가지고! 거기서부터, 그것은 간단한 라자냐 구축 과정. 
하단에 통밀 달걀 국수는 (여러분이 원한다면 당신은 정기적으로 사용할 수 있습니다) 다음, 스쿼시를 butternut ... 
... 다음 치즈 소스. 상단 레이어까지 계속 ... 
... 당신이났습니다 모짜렐라 치즈의 풍부한 레이어로 끝나야하는 것이 좋습니다 어디에. 커버 및 굽기, 다음 즐기십시오! 
| 스쿼시 Butternut 라자냐 |
카테고리 : 앙트레
준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 45 분
총 시간 : 1 시간
제공 : 6
이 가을 라자냐는 모든 겨울 호박으로 만든 수 있으며 반찬이나 채식주의 앙트레 중 역임 수 있습니다.
재료
- cubed 때 1 1 / 2파운드 6 컵에 대해, 스쿼시를 butternut
- 2 큰술 버터
- 2 큰술 가루
- 2 컵 우유, 전체 또는 2%
- 취향에 소금과 후추,
- 2분의 1 티스푼 육두구, 갓 땅
- 15온스 ricotta 치즈, 우유 전체 또는 부분 탈지
- 12 라자냐 국수, 통밀이나 흰색, 조리 알 dente
- 찢어진 2분의 1 pound 모짜렐라 치즈,
명령
- 식품 프로세서와 별도로 세트 퓨레, 부드러운 때까지 끓는 물을 큰 냄비에 껍질과 큐브 butternut의 호박과 요리. 냄비에 열 버터와 밀가루가 약간 황금빛 갈색이 발견되기 전까진, 덩어리를 피하기 위해 적극적으로 내쫓기, 추가 우유를. 소금과 후추를 함께 계절, 육두구을 추가하고, 두꺼워까지 감동을 계속합니다. 부드러운까지 ricotta 치즈 볶음. 레이어 기름칠 9 X 13 유리 베이킹 요리의 하단 3 국수. 치즈 소스의 1 / 4 다음 맨 butternut의 스쿼시, 1 / 4 퍼졌다. 그러면 맨 위에났습니다 모짜렐라을 확산 3 번 정도 더 레이어에 대한 반복과 은박지로 커버. 거품 약 45분까지 350도 구워.
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미셸은 새로운 사이트는 정말 멋지다! 좋은 직장 - 너무 많은 기능을 가지고 있습니다. 그리고이 라자냐를 사랑 해요. 그 whisks 중 하나를 들어오고 싶어했는데 그들은 기존의 것들보다 더 나은이라면 궁금해했습니다.
이것은 맛있겠! 내가 할 기다릴 수 없어! 감사합니다
당신의 아름다운 라자냐 심장 온난하고 맛있는을 보인다. 이 접시의 가을 색상을 사랑 해요.
[...]의 Butternut의 스쿼시 라자냐 [...]
[...] Butternut 스쿼시 라자냐 (위의 사진에서 본)이 가을 라자냐 어떤 겨울 호박으로 만든 수 있으며 반찬이나 채식주의 앙트레 중 역임 수 있습니다. 미셸과 함께 요리에서. [...]