23 mars 2009 | Restauranter , Teknikk

En ting jeg elsker, men vet er forferdelig for meg, er kinesisk takeout mat slathered i sausen. Problemet er at de bruker et tonn olje i både saus og stek teknikken. Men nylig oppdaget jeg at Red Dragon kinesiske restauranten på S. Colorado Blvd. i nærheten av Universitetet Hills tilbyr dampede grønnsaker med enten kylling eller reker og saus - din plukke av hvitløk, brun, hvit eller søt og sur - servert på siden. Jeg synes jeg kan bruke ca 1/4 av mengden saus og fortsatt være fornøyde. Og selv kokker som meg som elsker å hisse den opp på kjøkkenet nyte en god kinesisk takeout middag (egg roll inkludert selvsagt!) Gang en stund. Sjekk med din favoritt kinarestaurant for å se om de tilbyr en lignende alternativ.