25 iulie 2010 | Aperitive , condimente , sosuri

Am mâncăruri gătite tapas pentru petrecerea unui prieten ieri, şi aici este un aperitiv nu am incercat inainte, dar îmi place foarte mult. Pur şi simplu felie de friptură sau vârful excursie dincolo de cereale în subţire (1 / 4 "grosime) felii, apoi firul de pe un băţ de lemn care a fost înmuiate în apă (pentru a preveni arderea). Frecati cu putin ulei de masline si se presara cu sare şi piper, şi gatiti pentru aproximativ 1 minut pe fiecare parte pe un gratar fierbinte. Am pus frigaruile, astfel încât se lipeste expuse s-au agăţat din grătar astfel încât acestea nu s-ar arde. Am servit cu frigarui cu meu sos Romesco pentru un aperitiv frumos tematice spaniolă. (Nota: am folosit 6 rosii de prune în loc de 3 tip biftec mare de tomate - tomate prun par meatier pentru mine şi sunt mai uşor pentru a obţine seminţe afară.) Easy. Yummy. Încercaţi să-l!