29 сентября 2009 | Рестораны , Вино

У меня было большое удовольствие от трапезы в Izakaya Ден на Перл-стрит в Денвере в эти выходные. Открыта же люди из знаменитой Ден суши , мне нравится то, что они на самом деле позволяют сделать предварительный заказ на этом месте, а не ждать снаружи в очереди на один-два часа, как вы делаете при Суши Ден на большинство ночей. Мне также нравится разнообразие блюд, которые они предлагают - от традиционных суши, чтобы очень эклектичный Восток встречается с Западом рода слияние вещь.
Я всегда начинаю с edamame ... и это лучше всего, когда у него есть много, что большие коренастый морской соли на нем.

Ахи тунца, принятых на совершенно новый уровень смоченной в маринаде чили, увенчанный маринованный лук и имбирь и насыпь маринованные нарезанные грибы кримини.

Темпура лучше, когда она легкая - вы должны быть в состоянии видеть овощи через него и знаю, что это морковь, фасоль или зеленый, или креветки. И это должно быть по-настоящему горячим и хрустящим.

Они делают большие короткие ребра здесь - в корейском маринаде, подается с обжаренными зеленая фасоль, вешенки и некоторые нарезанный сырой халапеньо для удара.

Для моего друга, который на самом деле не любит суши, мы заказали ролл Калифорния - Я думаю, что это, как рулон первого таймера выбора - ничего не сырые, совершенно безопасны.

Теперь вот классический тип слияния блюдо - утка Hoisin Wonton Tostadas с Iberico сыр, Латинской запрещено риса, кинзы и сметаны. Я мог бы съел это целое блюдо, но я должен был бороться трое моих товарищей столовая для него.

Пару пельмени всегда удар с моим мужем, - и это были довольно нежными.

Как будто у нас не было достаточно пищи, мы заказали окончательного блюдо - говядина ползунки Кобе увенчанный тонкие ломтики фуа-гра, подается в сторону больших фри.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm ....

Этот последний кусок может выглядеть как жареная свинина корки, но на самом деле гений сезонный десерт - кусочки яблока сделано темпура стиль, посыпать сахаром с корицей затем служил с некоторым карамельным соусом и крем Anglaise для погружения. Это сказочный десерт на пару с ледяное вино, которое я сделал!