15.decembra 2008 záložky | jedno jedlo jedla , cestoviny a pizzu

Ja som vždy hľadajú spôsoby, ako využiť zvyšné varené kura, a toto je jeden jednoduché jedlo si myslím, že sa vám bude páčiť. Ak nemáte už Microplane zester, budete chcieť kúpiť jednu - je nemôžete poraziť ho zesting!

Cestoviny s kuracím mäsom a brokolicou v smotanovej omáčke Lemon
4 porcie

1 lyžica extra panenského olivového oleja
1 malá cibuľa, nakrájané na kocky
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 šálky brokolice kvietky
1/2 šálky bieleho vína
1 libra varené kuracie mäso, priečne alebo kocky
1 šálka smotany
1/2 hrnčeka parmezánu, nastrúhaného
1 celý citrón, zested a Juiced
8 uncí varené cestoviny

Teplo olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplo. Pridajte cibuľu a varíme, kým ľahko zmiernil, asi 3 minúty. Pridajte cesnak a brokolica a varíme za stáleho miešania, asi 2 minúty. Pridajte víno a rýchlo pokryť, aby para uvariť brokolicu ďalšie 3 minúty. Pridajte varené kura a ťažký krém a priveďte k varu. Zníženie a nechajte povariť po dobu 2 minút zahustiť mierne. Pridajte citrónovú kôru, citrónovú šťavu, syr a varené cestoviny. Prehadzovať a varíme jednu minútu. Ihneď podávajte.