13. apríla 2009 | Mäso a hydina , technika
Je mi ľúto bol som preč z blogu - som práve strávil 4 dni zabavený v horách balení moji rodičia sa pohybovať. Žiadne mobilné telefónne služby, bez notebooku, len veľa rán, popraskané ruky, pomliaždeniny a bolesti! Našťastie som to pečený, než som šla, aby som mohol zdieľať fotografie a techniku s vami. Niečo o baliť moja mama kuchárky sa ma premýšľať o retro jedla, tak som šiel hľadať Pečená Cola - Znie to bizarné, ale to bolo dobré, verte mi!
Začal som s peknou trávou kŕmených snem pečienka z hovädzieho mäsa, ktoré som butterflied otvorené získať silný rez, ako je toto, potom je dobre ochutený soľou a korením. 
Ďalej som plátky asi pol kila húb crimini - niekedy nazvaný Dieťa Bellas. Páči sa mi lepšie ako biele šampiňóny, ale je možné ich použiť tiež. 
Som huby stranou, zatiaľ čo ja som spálený pečené - budete chcieť používať holandskej rúre alebo ťažké dno panvice s tesne priliehajúce viečko. Nehraj si s ním alebo ho kým si to pekne opečené pozrite sa na mäso. 
Ďalej som hodil do všetkých tých polovicu crimini huby ... 
... Spoločne s kúzlom Ingrediencie: 1 hrnček Coca Cola, možno uložiť 1 kurací vývar a 2 plechovky kondenzovaného hubovú polievku (ja viem, ja len zriedka Cook týmto spôsobom, ale hej, to je ako za tepla cca 1965, kedy som dostal začať v kuchyne!). 
A potom moja mama kúzlo zložka: Kuchyňa Bouquet. Myslím, že je to ako látka zvýrazňujúca chuť omáčky, trochu ako demi glace len sakra veľa lacnejšie.
Nechajte to dusiť v 300 stupeň rúre asi 3 hodiny a potom sa kopať! Sľubujem, že prejsť na ďalšie jarné recepty, ako je hneď, ako som si moji rodičia presťahovali a ja dostanem gril prestavaný z ohňa! M.
Premýšľali ste niekedy o pridanie ďalšej videa na vaše stránky, aby návštevníkom viac závislý? Čítala som celú stránku a bolo to veľmi príjemné, ale pretože som skôr vizuálny žiak, zistil som, videa, aby boli ústretovejší. Mám rád to, čo vy ste vždy až príliš. Vo vašu vynikajúcu prácu. Budem sa pozrieť na stránky pravidelne nejaké nové miesto.
Vďaka za spätnú väzbu Jarvis - áno, videá sú rozhodne na mojom "To Do" zozname pre daný web. Pretože ste sa o tom môžete pomôcť mi s tým, čo by bolo veľmi užitočné? Single Videá krok techniky (napr. ako správne kocky cibule) alebo dlhší plné recept videa?