21. октобар 2009 | Прилози , поврће
Ја сам имао сочиво седи на мом шалтеру за недељу дана, покушавајући да добију инспирисан да створи сочиво јело користећи неке од мојих зелени парадајз, али авај, мајка природа је још једном ме је изненадио. Све моје зелени парадајз - да мислим на све од 30 фунти од њих - полако сазрело у црвену на мом шалтеру у последњих пар недеља. Нека то буде врх свима вама - док су многи препоручују пажљиво паковање парадајз у једном слојева у новинама и чување на хладном, тамном месту да их натера да сазри, ја некако као лак начин само буље у њих сваког дана и једе оне који изгледају спремни!
Тако да ставим сочиво за употребу чинећи лако вегетаријанске тепсија која може служити као прилог или главно јело без меса. (Можете заправо чак и да овај јорган изостављањем сир.) Сочиво су препуни ствари то је добро за вас, они заувек сачувате у шпајз, а они брзо кувају. Шта више можете тражити од скромног махуна! 
Мораћете да прво кува сочиво - и за овај рецепт сам убацио неке браон пиринач који сам покушао да кува заједно у истом лонцу као и сочиво. Не баш добра идеја, јер они захтевају различите кување времена и количине воде. Ако желите да имате пиринач у посуду, кувар је тада одвојено комбинују два када додате све остало. Кувано сочиво моје ја у обичну воду фигуринг сам додао тона укуса касније тако да не треба да стави зачин у воду, али такође можете укус кување воде ако желите. 
Ово је глава шећера сквош, који је у Делицата сквош породице. Они су мали (овај је око 6-8 цм дуге), а иако су у породици зиме сквош, њихова кожа је прича да се нису тако тешко као бундеве, тако да не трају толико дуго на шалтеру. 
Најлакши начин да се коре ово је са у облику слова И поврћа стриптизета, радећи од врха до дна у дугој једном потезима. Делицата сквош неке бразде тако да ћете морати да одете довољно дубоко да се отараси свих коже. 
Следећа смањи га на пола по дужини да открије семе ... 
... Онда кашичицу из тих семена и коцке је мали. Постоји још један трик - волим храну да се сличне величине у јелима. Пошто сочиво су мали, ви не желите велике комаде сквош. Једноставно паре сквош у микроталасној са мало мало воде док не једва мека, која траје 3-4 минута. 
Онда сте спремни да комбинују све. Ставите сочиво, пиринач и сквош у чинију и додајте зачине - кумин, коријандер, куркума, цимет, со и бибер. Ја волим да фото ... Можете готово да мирис зачина само гледајући у њу! 
После сипања у зачинима, додати мало маслиновог уља и рендани сира и мешати га заједно. Пошто је све кувано и топло сочиво и сквош топи сир како га додајте, заиста можете изједају овог права. 
Или ако вам се допада, врх са више сиром и пећи у рерни на 350 степени 20-30 минута. То је оно што радим са овим за вечеру вечерас, у пратњи јагње Меатлоаф идете да желе да чују о сутра! Сочива и Сквош Цассероле
Служи 41 шоља сочива
1 / 4 шоље браон пиринча
1 мали Делицата сквош, ољуштене, носилац и исецканог мала
1 кашичица кима
1 / 2 кашичице коријандера
1 / 2 кашичице цимета
1 / 2 кашичице куркума
1 / 2 кашичице соли
1 / 2 кашичице бибера
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 шоља сира, исецканКук сочиво и пиринач у тиња води док не омекша, а онда мозгова сав вишак воде. Док сочиво су кување, ставите Сквош у покривена посуда са мало воде и паре док не омекша, око 3-4 минута; мозгова. Комбинујте сочиво, пиринач, сквош и све преостале састојке и промешајте лагано заједно. Може бити служи одмах или печене. Да се пече, место у велика тепсија и по жељи врху са мало више исецкан сир. Пеците открила за 30 минута.
Мишел, сјајне фотографије показује кораке како би Лентил и Сквош Цассероле ... хвала
То звучи као савршена храна зиме удобност!
После дегустација и ово прво саставити а касније након печења, одлучио сам стварно ми се допало боље без печења. Покушајте прво непечен, онда пече ако желите чвршће конзистенције!
Овај тепсија звучи и укусна и здрава!