December 11, 2008 | Kryddor , Popular , såser , grönsaker
| Ugnsrostad Sparris med balsamicosås Glaze |
Recept Typ: Vegetabiliska
Prep Tid: 5 minuter
Cook Tid: 20 min
Total tid: 25 min
Tjänar: 4
Ingredienser
- 1 kopp balsamvinäger (behöver inte vara dyrt märke)
- 2 msk farinsocker
- 1 msk sojasås
- 1 1 / 2 pounds sparris
- 1 msk olivolja
- havssalt
Instruktioner
- Kombinera vinäger, farinsocker och sojasås i en liten kastrull och koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills tjock och trögflytande, ca 20 minuter. Ta av från värmen och låt svalna.
- Medan glasyr kokar, ta bort hårda ändar från sparris, sedan slänga med olivolja och strö över salt. Låg platt på en folie klädda plåt och stek i 400 grader tills sparrisen är kokt, 10-20 minuter beroende på hur mjuka du vill ha det. Att tjäna, duggregn en liten mängd balsamvinäger glasyr över spjut och passerar extra vid bordet.
Googles recept Visa Microformatting genom enkelt recept
De semestrar är så upptagna, men de flesta av oss är ute efter något lite mer elegant att tjäna. Detta recept kan inte bli enklare, och det är lika bra för en VARDAGSKVÄLL middag som det är för din jul fest. Göra extra glasyr - du kan använda det på många kött, fisk, eller grönsaker, och det gör en stor dipp till bitar av osten Parmigiano Reggiano när du är i en knipa för en snabb förrätt för gästerna att stanna av. 
Hej Michele ... jag hamnade här från Lea Ann blogg där du lämnade en länk till denna maträtt. Ni kan inte föreställa mig hur profetiska det var. Min syster hade ringt och bett om vad jag skulle föreslå att hon bland annat för deras påsk middag och jag föreslog att hon skulle grilla lite sparris som hon nämnde inte en grönsak. Jag var i mitten av läsning Lea Anns inlägg när hennes samtalet kom in och ... jag inte skämtar, hände på din länk vid ungefär samma tid som hon sa, "Vi kan inte använda grillen, det snöar och det kommer förmodligen vara en bra fot snö på det påskdagen.
Situation löst ... din länk är på väg till henne i Wisconsin, tack!
Barb
[...] På receptet, huvud på över till hennes webbplats för henne Sparris med balsamicosås Glaze recept. [...]
Hej Michele kom jag även över från Lea Anns blogg att kolla in din balsamvinäger glasyr. Liksom Lea Ann, föll jag kär i den när den serverades på en restaurang och omedelbart gick ut och köpte min egen flaska. Flera gånger slog det mig att jag borde försöka göra min egen, men på något sätt fick aldrig till det. Tack för de-mystifierande balsamvinäger glasyr. Jag kommer definitivt ge det ett försök och min plånbok kommer att bli sååå glad att jag inte behöver använda dyra varumärke.
Din sparris maträtt låter underbart. Vi älskar sparris i vårt kök och är alltid på jakt efter fler recept för att göra det intressant. Min första användning av min egen balsamico glaze kommer definitivt att vara på grillad sparris som du har föreslagit.
Sam
Såg detta på Lea Anns blogg och var tvungen att få instruktioner för denna glasyr - det låter underbart!