ซุปมะเขือเทศกับ Orzo
ทำหน้าที่ 10-16

2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
2 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
8 ถ้วยซุปผัก
58 ออนซ์มะเขือเทศสับ (1 สามารถขนาดใหญ่)
ช้อนชา 1 / 2 flakes พริกแดง
ใบโหระพา 1 / 2 ถ้วยสับ
8 ออนซ์ orzo
ครีมหนัก 1 / 2 ถ้วย

ความร้อนกระทะขนาดใหญ่สูงกว่าขนาดกลางเพิ่มน้ำมันมะกอกและหัวหอมไปที่กระทะและ saute จนกว่าโปร่งแสง 3 ถึง 5 นาที เพิ่มผักหุ้น, มะเขือเทศ, พริกแดงและโหระพา นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วน้ำซุปข้นในหน่วยประมวลผลที่เครื่องปั่นหรืออาหารหรือใช้เครื่องปั่นติด เพิ่ม orzo นำไปต้มให้เดือดกรุ่น ๆ ลดลงและปรุงอาหารจนเป็น orzo Al Dente คนในครีมหนักและให้บริการได้ทันที