20 Mart 2009 | Fasulye & Hububat , Balık ve Deniz Ürünleri , Bir Bulaşık Yemekler
Ben uygun bir hazırlık pastırma ile başlar düşünüyorum ve neyse ki yerel bir üretici almıştı pastırma nitratlar, tüm doğal, o gülünç iyi vardı. Bir zar haline kesin ve o kadar net kızartın, sonra tencerenin dışarı balık ve domuz pastırması damlayan tavada en tutmak. 
Sonra diğer maddeler hazır olduğundan emin olun - bazı ince kıyılmış sarımsak ...
... Bazı kıyılmış yeşil soğan ...
... Ve bazı soyulmuş ve karides deveined. Baharatlar ile karides Toss - güney adam Throwdown gösterisi, kırmızı biber, kekik, fesleğen, tuz ve biber (kuru otlar dikkat edeceğiz kullanılan nadir kez biri) bir kombinasyonu kullanılmaktadır. 
Sonra, karides tava çıktığınızda hazır polenta pişirin. , Tavuk suyu kaynama noktasına getirin polenta karıştırın ve fırçalamak koyulaşana kadar deli gibi. Bunun için bir Kremalığını doku olurdu ki ben anında polenta kullanılabilir, ancak varsa, düzenli olarak uzun pişirme polenta kullanabilirsiniz yeterli zaman kendinizi vermek.
Kalınlaşmış zaman, bazı keskin çedar peyniri ve biraz krema, tuz ve karabiber ilave edin. Ben de, karides, renk ve tat ayna biraz kırmızı biber attı.
Pastırma yağ damlayan tekrar ısıtma ve karides yaklaşık 2-3 dakika pişirilir kadar hızlı, yeşil soğan karides, sarımsak ve yarım kavrulur. Karides kase ve üst içine Kaşık polenta, terbiyeli pastırma yağ damlayan her bit kazımak için emin olun. (Karides ve irmik adam gibi Throwdown günü yaptığı açıklamada, sadece bir kez canlı ve doğru yaparsanız, bu kadar yeter.) Çanak kalan yeşil soğan ile en iyi ve net bir pastırma ve içeri kazmak
| Karides ve İrmik |
- Doğranmış pastırma 3 dilim,
- 3 / 4 pound karides, soyulmuş ve deveined
- 1 / 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 / 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 / 4 çay kaşığı tuz
- 1 / 4 çay kaşığı karabiber
- 28 gram tavuk suyu (2 14 oz kutular)
- 1 / 2 fincan hızlı pişirme polenta
- Rendelenmiş 1 / 2 fincan keskin çedar peyniri,
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 tüm yeşil soğan, doğranmış
- Pastırma gevrek ve kızarana kadar büyük bir tavada orta ateşte pişirin. Karides pişirmek için tavaya 2 yemek kaşığı pastırma yağ saklı, bir kağıt havlu pan pastırma çıkarın. Birleştirin ve karides fesleğen, kekik, kırmızı biber, tuz ve biber ile birlikte atmak. Polenta kalınlaşır kadar yaklaşık 5 dakika orta ateşte karıştırarak kaynatın sonra fırçalamak polenta tavuk suyu getirin. Peynir ve krema çırpma ve bir kenara koyun. Tavada Tekrar ısıtma, karides, sarımsak ve yeşil soğan yarım ekleyin. Karides dönüm karides pişmiş kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Karides karışımı ile bir kase ve üst içine, kaşık polenta hizmet etmek. Kalan yeşil soğan ve gevrek pastırma üstüne serpin ve hemen servis yapın.
dijital mutfak ölçekler, ben her zaman benim mutfak kullandığınız şeyler i ağırlığı şeyler: `