09年9月17日| 水果 ， 技术
意大利普拉姆特里收获一天终于来到了我家院子里。 我一直在颤抖，树每天早晨吃了几个李子的脱落，但仍超过百树和我之间的集镇规划出行，松鼠我共享树，左边的变化天气，我决定是时候收获昨天和干水果的休息。 
你可能都知道，梅子是李子 - 你知道，人们开始叫他们干的不好，因为盛传的这句话李子李子发出？ 有趣的是一个字可以变出图像！
我开始与李子碗 - 这可能是骗人的，但其实这是一个非常大的碗，它包含了12打李子 - 没错，144只等待被切开，并有坑删除。 
一旦做我垫放在我silpat他们（所以我就不用收拾烂摊子，从锅，他们不会坚持箔）在烤盘 - 共3个。 我把李子切边，以便他们将果汁浓缩到他们，因为他们干。 
我曾阅读多种配方和干燥李子干说，在大多数为3-4小时烤箱200度他们，然后让他们刚刚在烤箱（关闭）通宵静坐。 嗯，这就是我的样子后，李子几个小时，所以我决定把烤箱温度降低到150，让他们在激烈的烤箱在那儿过夜。 
这确实起作用，因为今天上午，这就是他们的样子。 他们是有相当干燥相比，新鲜水果，但仍然潮湿和耐嚼，所以打算在冷冻储存，以防止他们只是对他们的成长什么。 
看到，果汁水坑是围绕李子？ 
一旦我把车停了李子，我高兴地发现，果汁已成为美味的水果皮变成可爱的小。
我要去科罗拉多州的山区Winefest周末在帕利塞德今天-周一就回来！
