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紙屑蛋糕Buttercream結冰

2009年6月15日, |甜品

我教為一組的孩子們今天的甜點黨烹飪班 - 總是對我來說爆炸! 我有充分準備拍攝這些美味的小杯子蛋糕之前,我的廚房自己的出路,但我沒有在廚房裡的“亂”的機會。 我會在本週晚些時候添加照片,如果我有一個機會,但與此同時,我想分享這個食譜。

紙屑蛋糕Buttercream結冰
產量24蛋糕

可以省略這些紙屑,只是純白色的杯子蛋糕,如果需要的話,或添加幾個湯匙可可,巧克力杯子蛋糕。

3杯麵粉
1湯匙發酵粉
1 / 2茶匙鹽
4個大雞蛋
1 1 / 3杯糖
1 1 / 2杯黃油,融化
1湯匙香草精
1 / 2杯牛奶
2罐糖果紙屑灑(蛋糕伴侶)
Buttercream結冰(配方如下)

烤箱預熱到350度。 第24行鬆餅罐與蛋糕襯墊。 過篩的麵粉,泡打粉,鹽一起在一個中型碗。 在另一中型碗,打電動攪拌機的雞蛋和糖,直到輕和泡沫約 2分鐘,。 在跳動,逐漸倒入黃油和香草。 低混頻器,添加乾燥成分的一半,再加入牛奶,並按照與其他幹成分。 攪拌的紙屑灑,但不要過度攪拌麵糊。 約 1 / 3杯的麵糊每個填充內膽。 烤出來乾淨,20至25分鐘,直到測試儀插在蛋糕的中心。 酷蛋糕輕微,然後取出一個機架上完全從錫和清涼。 當杯子蛋糕涼爽,霜凍所需的味道結霜,如果需要裝飾。

Buttercream結冰

我一直喜歡結冰或結霜,但這個“叫絕”!

1 / 2磅黃油,輕輕鹹魚
1磅糖粉,過篩
1茶匙香草精

使用混頻器裝有槳附件,黃油,奶油,直到輕和蓬鬆。 慢慢加入糖,刮碗的兩側。 添加香草,並繼續毆打,直到結冰是順利和輕。

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