23. Februar 2010 | Technik
Wenn Sie in mein Haus gewesen bin - und ich bin zu raten, die meisten von Euch beim Lesen nicht, da Google sagt mir meine Leser aus 110 Ländern auf der ganzen Welt kommen - man konnte nicht umhin, meine Kochbuch-Sammlung. Als wir unser Haus gebaut im Jahr 2008 zurück, das war geplant, eine mudroom mit cubbies für Kinderschuhe, Bücher und andere Unordnung werden. Aber einer der (vielen) Vorteile der leeren Nester ist, dass ich den Graben cubbies für eine volle Regalwand, rechts neben der Küche, um meine Kochbücher, die rund 500 nummerierten ich das letzte Mal gezählt Haus. Man könnte meinen, dass ich Rezept inspirieren zu lassen von diesen täglich, aber in Wirklichkeit bin ich nicht. Ich liebe durch ein neues Kochbuch suchen, sobald ich es kaufen, Liebe Analyse der Food-Fotografie, und darüber nachzudenken, wie ich zwicken Rezepte. Aber dann habe ich ein schönes Zuhause für sie auf dem Regal. Um ganz ehrlich, ich habe nur nach unten ziehen Kochbücher, wenn ich in einem verrückten Suche nach einem ausführlichen Menü für eine Partei bin, möchte oder zu sehen, wie 10 verschiedene italienische Köche mit einer bestimmten Zutat behandelt, oder wenn Online-Durchsuchungen nicht mich. 
Meine Inspiration kommt eigentlich, um mich von der Welt um mich herum - Geistig schaffen Rezepte, wenn ich über einen Markt schlendern und dachte: "Ich habe so etwas zu versuchen", wenn ich sehe eine Kochshow, und schwört, ein Gericht, das mich begeistert's in einem Restaurant neu zu erstellen. Wenn Sie denken diese Ideen sind sich in dieser Weite des Gehirns von mir, bei der Reinigung aus einer Schublade in dieser Woche fand ich dieses kleine Notebook verloren. Es ist voll von allerlei kleinen stellt fest, dass große Dinge für mich bedeuten.
Citrus Peso, Garnelen, Linguine, Pinienkernen, Parmesan
Jakobsmuscheln, getrockneten Tomaten tapendar, Rucola eingewickelt in Parmaschinken, gebacken, Bett
Polenta Crostini mit Parmigiano und Thymian
Versuchen Härtung Lachs - Zuckerrüben-und Grappa oder Salz und Gewürze?
Triple Frischkäse + Champagner
Für viele wäre diese einfachen Lebensmittel Phantasien werden. Für mich stellen sie mein Versuch, etwas, das mich zum Kochen inspirieren zu erfassen. Das einzige Problem ist, dass ich verloren Notebook in eine Schublade, wenn wir umgezogen. Nun habe ich es jetzt, und ich bin bereit zu erkunden einige dieser Ideen, die ich hatte!
Haben Sie Probleme immer in der Küche inspiriert? Halten Sie ein kleines Notizbuch mit Ihnen zu allen Zeiten und nur Dinge jot down - was Sie gehört haben, was für ein Freund sagte, sie machten, was Sie gegessen oder was du Lust. Besser noch, wenn du hier bist im Bereich von Denver, warum nicht meine Kochkurs am Montag Abend? Es heißt "What's for Dinner?" Und nach dem Lernen über Strumpf eine Speisekammer zu leicht machen das Kochen Inspiration, die Gruppe wird sich mit einem mehrgängigen Menü und kochen Sie es zum Abendessen. Rufen Sie mich an , wenn Sie möchten, besuchen!
OMG - Du genau wie ich Sound! Auch ich habe in der Nähe, die Zahl der Kochbücher. Es ist eine Leidenschaft und Besessenheit alle zur gleichen Zeit. Habt ein schönes Wochenende!
Wow, das ist erstaunlich! Die Höhe des Kochens Bücher, die Sie haben könnten Land ein Weltrekord. Es ist wunderbar, dass Sie die Fähigkeit, Inspiration für die Mahlzeiten von der globalen Ideen finden müssen.