25 Ιουνίου του 2009 | Επιδόρπια , Φρούτα

Δεν είμαι οπαδός του καρπουζιού - ή στην πραγματικότητα της κάθε πεπόνι - αλλά με κάποιο τρόπο, όταν το συνδυάσετε με ροδάκινα (ή μάνγκο), παίρνει μια εντελώς διαφορετική γεύση. Αυτό το σορμπέ είναι απλή (μόλις δύο συστατικά) και υγιή (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), έτσι ώστε να μαστίγιο μέχρι σήμερα και να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για να τσιμπήσουν το καλοκαίρι!

Ροδάκινο και Καρπούζι Sorbet
Εξυπηρετεί 80-10

3 φλιτζάνια πολύ ώριμα ροδάκινα
3 φλιτζάνια καρπούζι

Πουρέ φρούτων στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Πάγωμα σε μια μηχανή παγωτού σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, τότε συνεχίστε κατάψυξη μέχρι την εταιρία στην κατάψυξη. Ας απόψυξης ελαφρώς για να εξυπηρετήσει.