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23 de abril 2009 | Aperitivos
Acabo de regresar de bastante la aventura de viajar a San Francisco - dame el fin de semana y voy a tratar de conseguir todo lo publicado en mi blog de viajes para que puedas ver todos los lugares, y lo más importante, toda la comida que comió! Mientras tanto, he aquí una receta del aperitivo divertido para romper su parrilla de primavera. | Higos a la plancha con queso azul |
Tipo de receta: Aperitivo
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 min
Tiempo total: 6 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
- 6 todo higos frescos (o secos, re-hidrata en agua hirviendo hasta que estén blandos)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 onzas de queso azul, desmenuzado
Instrucciones
- Cortar los higos a la mitad longitudinalmente, y luego a la parrilla a fuego medio hasta que esté caliente y un poco de nitidez, aproximadamente 1 minuto. Mezclar la miel, el jugo de naranja y la ralladura de limón y el microondas durante 20 segundos hasta que la miel se calienta y luego rocíe sobre los higos. Cubrir con el queso azul se desmorona.
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