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20 de febrero 2010 | Desayuno , Popular , Tartas
Tengo estos antojos de vez en cuando para quiche. También me motivó a veces (bueno, casi nunca) para limpiar el congelador. Trato de mantenerlo organizado, pero a menudo es desbordante, no sólo con los ingredientes crudos, parcialmente cocidos, pero los elementos y las sobras de cocido. 
Aquí está un gran ejemplo. Cada vez que me gano la corteza de tarta de hojaldre , puedo guardar los trozos sobrantes de la masa. A veces son los discos completos listos para una tarta, y en ocasiones pequeños trozos. 
Hoy he tenido mi ojo en ese pedazo de chatarra que había rodado ya fuera en un pedazo pequeño apenas lo suficientemente grande para un molde de tarta individuales . 
No estoy muy seguro de cuánto tiempo que la masa ha estado en el congelador - sin duda lo suficiente como para ser un poco seca y un aspecto divertido ... 
... Pero no demasiado largo para hornear hasta en un bonito caparazón poco agrio como este. Al cocer al horno a una persona agria, desea pre-hornear la concha casi todo el camino antes de añadir el relleno, debido a que un huevo tarta solo simplemente no se toma tanto tiempo para cocinar y para la empresa y que no desea una corteza húmeda por debajo. 
Continuando con la limpieza, me encontré con esta bolsa de pimientos de color naranja de mi finca el pasado otoño, así que tiró de uno de estos y cortado en cubitos para arriba. 
También encontré algunos de los extremos de las cebollas verdes en el refrigerador, así que cortó una cucharada de ellos ... 
... Que se ubica en la parte inferior de la tarta ... 
... Cubierto por la picada trozos asados pimiento naranja ... 
... Y una cucharada de queso feta desmoronado. 
Scramble un huevo y se vierte sobre la parte superior y ya está listo para hornear la tarta, que sólo tardará unos 20-30 minutos. Tenga en cuenta que yo no la sal de los huevos debido a que el queso feta fue suficiente para dar sabor salado, pero si quieres puedes añadir sal y pimienta a los huevos revueltos antes de verterla en la parte superior. 
Ahora no se ve esto simplemente encantador? Estas pequeñas tartas sería muy bueno para servir por un brunch especial, y por supuesto, quiche va desde el desayuno hasta el almuerzo a la cena, así que realmente se podría hacer para cualquier comida. Sentía que merecía un poco "elegante" de alimentos hoy en día - no sé por qué, y estoy segura que espero que no te crees que soy demasiado indulgente! 
Harika bir görüntü!
Teşekkür ederim, sağol!
Se ve hermosa! Me encanta la idea de hacer algo quiches individuales!