30 tammikuu 2009 | Liha ja siipikarja , yksi ruokalaji Ateriat , Special , Kasvikset

Voisinpa kertoa sinulle, kuinka herkullinen tämä ruokalaji oli viime yönä. Tiedän, että se näyttää hieman litku lautaselle, mutta joku teistä jotka kasvoivat 50-luvulla tai 60-luvulla oli luultavasti joitakin versio tästä lapsena. Paimenen Pie on yksinkertainen, comfort food, ja tämä teki suuren käyttää mitä sattui olemaan käsillä.

Uskon salaisuus tekemään maukasta paimenen piirakka on luoda syvyyttä maku joka tasolla - Muuten sinun on vain joitakin jauheliha, jotkut maissi ja perunamuusia, joista mikään ei ole kovinkaan jännittävä omasta.
Jos tämä kasa raaka-aineista ei innosta sinua, anna minun kertoa kuinka minä katsoin sitä. Ensimmäinen perunat - ne kauhistuttaa sinua?! Olen saanut niin paljon perunoita tilalta tänä talvena ja se ei ole yllättävää, että ilman asianmukaista kylmäsäilytystä alue jotkut ovat itäneet. Se on turvallista syödä niitä Jos leikkaat pois ituja ja mitään vihreää ihon alle. Huomasin myös joitakin maissia pakastin kesältä sadon ja vähän jauhettua naudanlihaa Snow Creek Ranch että Otin yhdessä toreilla tänä kesänä.

Rakastan punasipulia - Olen yksinkertaisesti kuutioiksi tämä lisätä joitakin maku jauheliha.

Olen lopen jauheliha pienessä neitsytoliiviöljyä, jossa on paljon suolaa ja pippuria, sitten lisätään sipulia ja keittää sitä, kunnes he pehmenneet hieman. Sitten lisätään 3 rkl jauhoja, keitettyjä että hieman, sitten lisäsin kanaliemi ja keittää kunnes se paksuuntuu.

Olen haudutettua maissia hieman kermaa kunnes se paksuuntuu ja teki flavorful perunamuusia hieman kermaa, jotkut kanaliemi, jotkut voita, ja paljon suolaa ja pippuria. Sitten kerroksittain kaiken pataan - ensimmäinen naudanlihan sekoitus, sitten maissi, peruna seuraavaksi, ja keveiden noin silputtu cheddarjuustoa. Kun 40 minuutin Paista uunissa se oli taivas lautaselle!