25. rujna 2009 | Condiments , Voće
Sve o potrazi na korištenje onima basnoslovan šljive iz mog stabla, sam šlag neke od šljiva umak za roštilj danas. 
Ja mislim šlag gore - samo nekoliko sastojaka, neka ga pirjati dalje, pire i JAR. Ne može biti jednostavnija, obećajem!
Započnite sauteing neki luk na malo maslinovog ulja ...
... I dok su oni uzimajući malo mekan, uzeti jame iz vašeg šljive ...
... A zatim dati im grubo nasjeckati.
Dalje, kao Rachel Ray kaže: "Svatko u bazen!" U ovom slučaju to bi bilo šljive, rajčica, kečap, melasa, smeđi šećer, balsamico i sol.
Neka sve pirjati oko sat vremena bez poklopcem i to će zgusnuti i smanjiti i izgledati nešto poput ovoga. 
Ja mislim šlag gore - samo nekoliko sastojaka, neka ga pirjati dalje, pire i JAR. Ne može biti jednostavnija, obećajem! Započnite sauteing neki luk na malo maslinovog ulja ... ... I dok su oni uzimajući malo mekan, uzeti jame iz vašeg šljive ... ... A zatim dati im grubo nasjeckati. Dalje, kao Rachel Ray kaže: "Svatko u bazen!" U ovom slučaju to bi bilo šljive, rajčica, kečap, melasa, smeđi šećer, balsamico i sol. Neka sve pirjati oko sat vremena bez poklopcem i to će zgusnuti i smanjiti i izgledati nešto poput ovoga. Koristim držati miješalica da ga pire pravo u lonac, nego prenijeti na tradicionalnim miješalica ili hrane procesor ako nemate štap mikser. 
Zbog kiseline (rajčice i ocat) ovo bi trebalo držati za 4-6 mjeseci u hladnjaku, ali ga možete zamrznuti, ako želite da traje duže. Uvijek si mogao i ne tradicionalne konzerviranje ga sačuvati - ali mi znamo, to je jednostavno previše posla! Provjerite natrag i vidjeti ono što sam odlučiti da koristite ovu tangy malo umaka.
Zbog kiseline (rajčice i ocat) ovo bi trebalo držati za 4-6 mjeseci u hladnjaku, ali ga možete zamrznuti, ako želite da traje duže. Uvijek si mogao i ne tradicionalne konzerviranje ga sačuvati - ali mi znamo, to je jednostavno previše posla! Provjerite natrag i vidjeti ono što sam odlučiti da koristite ovu tangy malo umaka. Šljiva bbq umakom
Prinosi 3 šalice1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 veliki luk, na kockice, oko 1 1 / 2 šalice
1 1 / 4 £ šljiva, bez koštica i sjeckani
1 veliki paradajz, ljušteno, seeded i na kockice, oko 1 šalica
2 žlice balsamico octa
1 žlica melase
1 žlica smeđeg šećera
2 žlice kečap
1 / 2 žličice soliToplina ulje u lonac za pirjanje preko srednje visoke topline i dodati luk, kuhajte dok malo ublažene, oko 3 minute. Dodaj preostale sastojke, dovesti do prokuhati, i pirjati, otkrio, za oko sat vremena. Pire koristeći štap mikser i sipati u zatvorenoj posudi za spremanje u hladnjak do 4 mjeseci Varijacija:. Ako želite čista šljiva okus, preskočite rajčice i kečap, i dodati malo senfa i neke đumbir.
Nikad nisam mislio izrade BBQ umak s šljivama. Kako zanimljiv i ukusan obličje previše!
ohhh, to je vrlo zanimljivo!