10. svibanj 2010 | predjela , Grickalice , vina
Bio sam čišćenje iz moje kese drugi dan i je došao preko maleni komadić papira, samo 2 inča široka i manje od 4 inča visok, prilično istrošeni i raspao. S jedne strane je to na popisu:
- Crostini
- Ovčje ricotta w / vlasac, EVOO, S / P
- Fallone (pizza tijesto zelje)
- Braseola con ruchetta
- Krumpir rožata
- Pjegica (Alto Adige)
- Češnjak crostini w / ulje
- Cacio o'chiato (Calabria)
- Parm reg
- Fontina Val d'osta
- Pecorino r
Bio sam batrljak na trenutak pokušava shvatiti zašto sam napisao ovaj popis dolje. Iako to ne uzeti raketni znanstvenik shvatiti da je to popis talijanske hrane - uključujući i puno velikih sireva ja mogu dodati - nisam mogao sjetiti što je to. Evo malo pojma: Ja sam našao ove slike na računalu: 
Na poleđini komad papira našao sam još jedan popis:
- Pjenušava sangiovese
- Verdello (verdita)
- Verminto
- Garganega (kao Soave) - Veneto
- Pinot Blanco
- Garganega
- Sauvignon Blanc
- Valpolicella ripasso
- Spoj - Montepulciano d'Abruzzo - Barricadiero
- Montipulciano d'Abruzzo
- ""
Opet, nije raketna znanost za shvatiti to su popis vina, talijanski, na što (i par pogrešno napisane ja mogu dodati). Nakon trenutka stanke došlo mi ... 
Na samom sinoć od mog zadnjeg putovanja u Italiju (u 2008, a ne jednom sam samo dobio natrag iz ), imali smo stranci degustacije vina u male lokalne trgovine. Namirnice su stvorene kako bi par sa svakim od vina, i sami po sebi bili mitski tretira. Vina također i sami bili ukusna, ali iznimnu kada uparen s hranom. To je vrsta kako oni to učiniti u Italiji - regija stvorena vina koji su dopunili hrane u regiji i jela te regije razvija tijekom vremena. Za mene, pronalaženje popis je žarulja trenutak da bi to moglo napraviti za jako zabavna party. Ponovo hranu i vina na popisu ih uskladiti gore, pozvati neke prijatelje preko za večer na terasi (ako ste na sjevernoj hemisferi poput mene) i malo zabave. To je ono što ću učiniti sada da sam shvatio što je to komad papira u mom novčaniku je!
ja samo ljubav mnogo talijanski hrane zbog talijanskog začina i sočne umake ~
talijanski hrana vrlo ukusna i većina njihovih recepti su srca prijateljski previše; `;