Tetszik?
Feliratkozás új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Június 4, 2012 | Breakfast , torták
Az egyik csak a tészta receptek tudom megbízhatóan, hogy jól egy klasszikus pelyhes kéreg kesernyés . Akkor töltse ki, hogy a tésztát akár édes vagy sós töltelékkel, és egy tojás alapú kesernyés (aka quiche) nagyszerű reggeli, ebéd vagy vacsora. Ennek egyik, kezdődik egy kis blansírozott spárga ... 
... És akkor caramelize néhány hagymát is. 
Szükséged lesz, hogy győződjön meg arról, hogy mind a spárgát és a hagymát lehűtjük hozzáadása előtt azokat a kéreg, így nem olvad a vaj a tésztát - ez, ami a leveles fázisokat, és teszi a fanyar héja olyan ellenállhatatlan. Lehet vásárolni előre elkészített héja, de biztosíthatom Önöket, hogy az én technika egyszerű és bolond proof - és így sokkal jobb! 
Next lereszeljük vagy borotválja sajtot a tetején. Én Parmigiano Reggiano, de Gruyere is jól működik is. 
Végül öntsük a tojásos keveréket, és a tetejét még néhány forgács a sajt sütés előtt, amíg duzzadt és állítsa be. 
Egg-alapú sütemények mindig jön ki a sütő nagyon dagadt, mint ez, de szinte mindig leereszteni egy kicsit. Ne ijedjen meg, hogy mivel ez normális. Hagyja kissé lehűlni, mielőtt megpróbálja unmold a torta a serpenyőben, és szelet.
Spárga Tart (Quiche)
Prep idő
Cook idő
Teljes idő
Recept típus: Tart
Hozzávalók: 4-6
Hozzávalók
- 1 pelyhes pie crust alakítják egy 11 "torta pán egy kivehető alsó
- 1 spárga lándzsák, elfehéredett és vágjuk 1 cm-es darabokra
- 1 közepes hagyma, szeletelt és pirított ig karamellizált
- 4 uncia sajt, reszelve vagy borotvált
- 10 nagy tojás
- 2 csésze tej, fele-fele, vagy krém
- só és bors, ízlés szerint
Utasítás
- Után a spárga és a hagymát is lehűtjük kissé, réteg őket az alján a torta pan. Leggyakoribb a legtöbb sajtot. Helyezze a torta serpenyőben a sütés lapon bélelt fóliával elleni bármely ömlött át a sütőben.
- Beat a tojás és a tej együtt és évszak őket sóval és borssal. Öntsük tojásos keveréket a zöldség és a sajt. Bake at 375 fokban, amíg a tojás be van állítva, körülbelül 45 perc. Hadd főzzük pár percig, mielőtt kivenné a torta a serpenyőben a szelet, és tálaljuk.
 "Pin azt")
Hívjon, hogy egy quiche, vagy egy fanyar, ez valami, amit szerettem örökre. Gyorsan össze kell fogni, és mindig olyan jó. Most teljesen meghalni egy spárgával!