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20 Febbraio 2010 | Colazione , popolare , Tarts
Ricevo questo desiderio una volta ogni tanto per quiche. Ho anche più motivati a volte (ok, raramente) per pulire il mio congelatore. Cerco di tenerlo organizzata, ma è spesso traboccante non solo materie prime, ma parzialmente cotto oggetti e gli avanzi completamente cotte. 
Ecco un grande esempio. Ogni volta che faccio la mia crosta di sfoglia torta , risparmio qualsiasi pezzo rimasto di pasta. A volte sono i dischi completa pronta per una crostata, e, a volte piccoli frammenti. 
Oggi ho avuto il mio occhio su quel pezzo di scarto che avevo già lanciato in una piccola crosta appena abbastanza grande per una torta di pan individuale . 
Non sono davvero sicuro di quanto tempo che pasta è stato in freezer - certamente abbastanza a lungo per ottenere un po 'asciugata e divertente alla ricerca ... 
... Ma non troppo lungo per infornare in su in un bel guscio puttanella come questo. Quando la cottura uno torta individuale, si vuole pre-cuocere il guscio quasi tutta la strada prima di aggiungere le otturazioni, perché un singolo uovo torta appena non ci vorrà molto tempo per cucinare e ferma e non si vuole una crosta molliccia sotto. 
Proseguendo con la cleanout, ho trovato questo sacchetto di peperoni arrostiti arancione dalla mia azienda lo scorso autunno, così ho tirato fuori uno di questi e tagliate a dadini in su. 
Ho trovato anche le estremità di alcune cipolle verdi in frigorifero così ho tagliato via circa un cucchiaio di loro ... 
... Che ho posto sul fondo della crostata ... 
... Coperti dalla tritato pezzi di peperone arrostito arancio ... 
... E circa un cucchiaio di formaggio feta sbriciolato. 
Scramble un uovo e versatelo sopra le righe e si è pronti per cuocere la crostata, che non farà che impiegano circa 20-30 minuti. Si noti che non ho il sale le uova perché la feta è stata l'aggiunta di sapore abbastanza salato, ma se volete potete aggiungere sale e pepe l'uovo strapazzato prima di versarlo sulla parte superiore. 
Ora, questo non guardare semplicemente incantevole? Queste crostatine sarebbe veramente bello a servire per un brunch speciale, e, naturalmente, quiche va dalla colazione al pranzo a cena, quindi potrebbe davvero essere fatta per ogni pasto. Sentivo di meritare qualcosa da mangiare "fantasia" oggi - non so perché, e spero davvero che tu non pensi che io sia troppo indulgente! | Servire colazione singolo Tart |
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Harika bir görüntü!
Teşekkür ederim, sağol!
Sembra stupendo! Mi piace l'idea di fare piccole torte salate individuale!