22 Feb 2010 | Antipasti , Popular , spuntini , verdure
Sono cucinare i piatti per una festa a sorpresa di compleanno per un amico domani sera, e questo per la prima volta sulla mia lista di oggi. La ricetta è stata creata da un mio amico, Megan, che è uno dei coordinatori di Operation Frontline Colorado. E 'facile, è gustosa, ed è diverso. 
Tutto inizia con una grossa patata dolce - Scrub bene prima a microonde perché usiamo il tutto in questa ricetta la pelle, e di tutti. Nutriente, ma ti prometto che non avrete mai nemmeno che la pelle è in là. 
La patata va nel frullatore insieme con ceci ... 
... Insieme con l'aglio che è stato cotto in olio extra vergine di oliva appena abbastanza a lungo per togliere qualsiasi nitidezza ad esso. Versare l'olio e l'aglio tutti insieme. Aggiungere il succo e la scorza di un limone, formaggio feta, il cumino, sale e pepe, e siete pronti per partire! 
Divertenti - le persone che non amano le patate dolci come questo piatto, e le persone che non amano hummus piace questo piatto - vai figura! Lo sto servendo domani con qualche negozio comprato patatine pita, ma questo è fatto in casa con la mia grande Pita patatine pure. | Sweet Potato Hummus |
Tipo di ricetta: Antipasto
Tempo di preparazione: 5 minuti
Cuocere il tempo: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Dosi per: 8
<em> Adattato da Megan Hildebrandt a cucinare Matters Colorado </ em>
Ingredienti
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 patata media dolce
- 1 (15 once) di ceci, scolati e sciacquati
- 1 limone, zested e Juiced
- 1 cucchiaino di cumino
- 6 oz formaggio feta
- sale e pepe, qb
- 1/4-1/2 tazza di acqua, se necessario
Istruzioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio piccola e cuocere l'aglio per 1 minuto, poi versate l'olio e l'aglio nel robot da cucina. Forno a microonde patata dolce fino al morbido, il luogo nel frullatore con tutti gli altri ingredienti; processo fino a ben amalgamati, aggiungendo acqua se necessario per raggiungere una consistenza liscia. Servire con bastoncini di verdure o patatine pita.
Google View Ricetta Microformatting da Ricetta facile
Amo hummus e amo le patate dolci, così probabilmente sarei love 'em insieme! Che bella idea! Grazie per la condivisione