25 ינואר 2012 | מסעדות
זה כבר די הרבה זמן מאז שפרסמתי על כל מסעדות שבקרתי כאן באזור דנוור. למעשה, אם אתה לא סומך קישור להודעה של הבת שלי על פראסקה לסיומה, זה היה מאז אוגוסט האחרון שפורסמתי על מסעדת טווח חזית. ובכן, הרשה לי לתקן את זה כרגע. 
ראשון במעלה הוא מקורמיק & Schmick של בDTC. בדרך כלל אני לא אוהד של מסעדות רשת ארגוניות גדולות כמו זה, העדיף את החווה המקומית לשפי שולחן חדשניים וrestauranteurs נראה שאנו הולכים וגדלנו בקולורדו. אבל אם אתה רוצה פרותי ים ממש טובים, ובחירה שלו, ואז אתה צריך ללכת למקום כזה בקולורדו מוצא. היה לי טונת האח - הכנה פשוטה עם תבליני סושי מסורתיים והפתעה של פרוסת רול קליפורניה קצת ללכת עם זה. נהדר לאכילת אור. הבת שלי, בסעודה זו הפרידה עבורה לפני שעזבה לוואי, החליט לשבור את הדיאטה שלה לטהר בדרך גדולה - הצדפות מטוגנות למנה ראשונה ואחריו דג חרב עשיר זה על מיטה של סרטנים וחשיש תפו"א עם מרק תירס כרוטב . אני חושב שהבעלים היה סטייק, שאני כנראה לא אחשב שווה צילום מאז שהיינו במסעדת פרותי ים, אבל זה טוב לדעת שאוכלי בשר יכולים להיות מאושרים גם כאן. 
לא מזמן פגשתי בחור אנין טעם לדון בעסקים שהיא משיקה, והיא הציעה ג'וליה Blackbird של באזור ההר. תמיד אוהב לנסות משהו חדש, הייתי משחק, והייתי מאושר עם מזון. בית קפה זה ספסרי מטבח מקסיקני חדש, וזה קצת שונה ממקסיקני מסורתי. היה לי את תבשיל הנבאחו, שהם מתארים כ" כל מה שהקדוש בניו מקסיקו: שעועית, posole, דלעת, תירס ותפוחי אדמה בציפוי גבינה וצ'ילה ". אני קורא לזה שילוב המושלם של תבשיל צ'ילי, posole וירקות. 
ולבסוף, היום אני עשיתי את זה לדלק קפה עם כמה חברים לחגוג יום הולדת לארוחת צהריים. אני לא מחשיב את עצמי קשור לרשימה של מישהו "למעלה", אבל העובדה הפשוטה היא שכל דבר שמסתיים ברשימה של מסעדות 25 למעלה 5280s הוא כנראה שווה לנסות. כפי שמתברר, לא רק הוא דלק שווה ביקור, זה שווה להתאהב ב. מצאנו את עצמנו יושבים בחלל חצי החרושת המוזר הזה בצפון דנבר תוהים איך אנחנו יכולים להשיג אותם לפתוח עוד אחד קרוב יותר למקום שבו אנו חיים בחלקו הדרומי של דנבר ראויה. היה לי שתינו, כריך פשוט גלוי פנים עם ריקוטה, סלק ופרושוטו, מוגש עם צד של הסלק הקלוי הטוב ביותר שהייתי לי בגילים. ילדת יום ההולדת הייתה קערת אטריות אודון - זה הביא לשולחן עם כל החומרים בקערה גדולה - מלפפון, כרוב, בצל כבוש, אפונה, סלק, ביצה עלומה איטית, והבחירה של עוף או טופו - מרק דאשי אז יוצק על tableside הדבר השלם. מצגת מדהימה, וארוחה עשירה ומחממת ליום קר כמו היום. וטיפ קטן, התחילו את הארוחה על ידי שיתוף סדר הצ'יפס המתוק, שנעשה בבית ומוגש עם מה שנראה כמו גרסת housemade של רוטב חווה. יאם. עם שורת התגים של "קיימא מקומי עונתי אורגני", אני בטוח שאני אחזור.
תודה מישל. מעולם לא הייתי לכל אחד מאלה והיו מעדיפים לקרוא את מה שחברים אומרים במקום מבקרים.