2010년 3월 15일 | 전채 , 인기 , 간식 , 야채
저는 운동하면서 요리 영감을 얻고는 습관이 있습니다. 나는 그것이 자기 패배 것처럼 보일 수도 있죠 TV로 음식을 보면서 나는 운동하는 정도 밖에 연료 식욕 후 다시 요리를하고 식사를 기다릴 수 없어. 그러나이 경우, 그것은 바삭바삭, 재미있는, (아이 그렇게 말하지 마!) 비트, 달콤한 쉽게, 그리고 당신을 위해 실제로 정말 좋은 간식입니다. 
내 찬장, 냉장고 및 냉장고에 남아있는 최대 사용하여 이러한 어두운 일 (음식도 제 농장에서 수신하지 않음)을 통해 그것을 만들려고 노력 했어요. 그리고이 사탕무이 너무 깁니다 방법을 놀고있다. 나는 개최에 뿌리 끝을 떠난 일부 빨간색과 일부 Chioggia의 사탕무 벗겨. 
V-슬라 이서 또는 만돌린을 사용하여 다음 반대편을 조각과, 그들은 매우 얇게 썰어. 제가 흰색 도마이나 카운터를 더럽히는 것에서 사탕무를 지속적으로 관리하는 데 필요한 종이 타월 위에 이런 짓을합니다. 
이처럼 얇게 썬 사탕무의 좋은 더미하게 될 겁니다 ... 
당신은 약 15 분 동안 따뜻한 간단한 시럽에서 약물 사용하고자 할 것입니다. 이 조리법은 Epicurious에서 와서 Zanne 스튜어트에 의해 미식가의 음식의 일기 일에 만들어졌습니다. 이 간단한 시럽에 흠뻑 젖어 이유를 꽤 잘 모르겠지만 그것이 당신이 그들을 구울 준비가되면 그것이 하드와 취성 슬라이스되는 대신 사탕무를 부드럽게 내게 나타납니다. 혼동하지 마십시오 - 내 사탕무가 담그는 과정에서 색상을 변경하지 않은, 오히려 난 빨간 애들과 Chioggia의 것들 담그는의 조각 사진, 네 발가락에 계속! 
그들이 배어 후 실리콘 베이킹 시트에 그들을 배치 후 몇 분 동안 그들을 배수. 이것은 노 석유없이 버티는와 완벽하게 선명 칩의 만들면서 정말 실리콘 매트를 대신할가 없습니다 한번입니다. 정말 당신이식이상의 이유로 필요하면 소금을두고 많은 맛의 차이를 말할 수 없어요 - 나도 작은 바다 소금 그리고 내가 안 그랬어 다른 트레이로 일부를 소금. 
한시간 동안 낮은 온도로 그들을 구워 다음, 베이킹 선반에 그들은 식지. 그들은 당신이 오븐 밖으로 데려가면 완전히 선명하지 않은 경우 걱정하지 마세요 냉각하는 동안 친절하게 그들이 선명 최대 있습니다. 나는이 조리법 및 사후 작업을하면서 오늘에 대해 4 사탕무의 등가를 먹어본 적이. 당신만큼 그랬로 맛있게 드세요! | 사탕무 칩 |
카테고리 : 전채, 스낵, 야채
준비 시간 : 15 분
1 시간 시간을 만들어주세요
총 시간 : 1 시간 15 분
제공 : 8
성분
- 1 컵 물
- 1 컵 설탕
- 벗겨 여덟 매체 빨간색 사탕무는 손상되지 근절
명령
- 중간 열 이상의 매체 소스 팬에 열 설탕과 물을 그냥 설탕 녹는 때까지 다음 끕니다. 물이 가열되는 동안 매우 얇은 슬라이스 사탕무는 만돌린이나 V-기계를 사용합니다. 간단한 시럽으로 사탕 무우의 조각을 넣고 15 분 동안 서 보자. 5 분 드레인 다음 실리콘 베이킹 매트에 하나의 레이어에에 사탕무 놓고는 베이킹 시트를 정렬했습니다. 1 시간 250 도에 구워 다음, 식지. 신선도를 유지하기 위해 덮혀있는 용기에 보관하십시오.
노트
오직 밝은 색의 사탕무이 회색으로 설정하고 산화하므로 사탕무 칩을 만들기 위해 붉은 사탕 무우를 사용합니다. 그들은 여전히 좋은 맛이지만, 그들은 식욕을 돋우지 않는 봐!
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내 남편은 사탕무의 광신자와 저는 칩 광신자이다, 그래서 이것을 시도해야합니다. 하지만 제가 미쳐 모르겠 것은 설탕을 추가하는 것입니다, 그래서 내가 대신 시럽의 일반 물에 몸을 담글 시도 할 것 같은데. 멋진 사진 감사합니다.
이것은 환상이다, 오늘 만든 - 그게 오래된 내 이년도 칩 한줌을 먹고 혼자 내버려 사탕무 체험을하고 싶어 처음이다.
나는 킁킁, 오늘 식료품점에 대한 흠흠 거리되었다 사탕무를 구입하지 않기 때문에 자신을 발길질하고있어!
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와우, 그들은 너무 완벽해 보이는. 위대한 게시물을 가져 주셔서 감사합니다!
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나는 통조림 사탕무로 한 번도 안 써봤지만, 뭐하는 모든 낮은 온도로 오븐에서 사탕무를 dehydrating되어 있기 때문에 그것이 괜찮을 것 같은데요. 당신들이 해고되는 경우 설탕 물을 흡수해야한다고 생각하지 - 그게 그들이 신선하고 업체인 경우에는 그들을 부드럽게입니다. 그냥 썰어 및 탈수하기위한 오븐에 눕기. 내가 나의 독자들과 공유할 수 있도록 어떻게 만드는지 알려주세요!
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