2012년 1월 23일 | 한 접시 식사 , 반찬 , 특별
스파게티 스쿼시, 파쇄 완전 동료에서 조리 가닥에 띄는 이상한 겨울 스쿼시, 내 집에서 말뚝 박기되었습니다. 나는 먹고 내 딸 꺼 저당 잡힌했다고 생각하지만, 그녀는 하와이에 출발 한 후 나는 우리 팬 트리에 여러를 발견했다. (그녀가 서핑 재생 8개월에 요리 학교가 시작 때까지 모리모토 와이키키에서 요리사로 일하고있다 -! 그 얼마나 멋진 지입니다) 그래서 내 지속적인 전투에서 야채에 관심과 향 구성 요소를 추가하는 (를 위장 일명), 내가 만든 이 쉬운 캐서롤. 
나는 겨울 스쿼시 무리가있는 경우, 대개는 한 번에 모든 요리. 나는 butternut, 호박, 또는 겨울 스쿼시의 다른 종류 사이의 맛 그렇게 많이 차이를 말할 수 없습니다. 그래서 그들 모두를 구워 버려, 그들이 쿨하게, 나중에 스프 나 소스에 사용할 수있는 냉동고 가방에 조리 살을 가로 챕. 
그러나 스파게티 스쿼시, 이건 끈적한 가닥과 같이 작동하지 않는, 그래서 제가 대신 캐서롤 그렇게 만들었죠. 간단히 타, 계란, sundried 토마토, Parmigiano Reggiano 치즈와 조미료 구워과 조리 스쿼시 가닥 조화를 이루고 있습니다. 
나는 캐서롤에 좋은 보완했습니다 간단한 마리 소스와 함께 제공. 하지만 당신은 필요 없어 - 캐서롤은 실제로 자신의 온 촉촉하고 맛입니다. 난 단지 2에 대한 수량을했기 때문에 나는이 두 ramekins에 내 한 있지만 그리고,이 제조법을 두 번과 8 X 8 제빵 요리에 구워 수 있습니다. 반찬이나 야채 앙트레로 제공합니다.
- 한 작은 스파게티 스쿼시, 조리 (약 2 컵은 요리)
- ½ 컵 리코 타 치즈
- 가볍게 두들겨 1 개의 대형 계란,
- ¼ 컵 Parmigiano Reggiano 치즈
- ⅓ 컵은 slivered 햇볕에 말린 토마토
- 1 큰술 다진 파슬리
- 소금과 후추 맛을 위해
- 함께 모든 재료를 섞어서 요리 용 스프레이로 분사 된 두 개의 ramekins에 부어. 구워 350도를 통해 조리 거품, 30-40분에 대해 때까지. 원하는 경우 마리 소스와 함께 제공합니다.
난 당신이 실제로 호박을 먹은 그 날을 볼 줄은 생각도 못했 군. 저는 그냥 나쁜 하하 갈 것이라고 생각했습니다. 이 당신이 심지어 스쿼시 눈치 못 챘나 느낌이 있더라도,하지만 맛있는 소리.
스파게티 스쿼시를 사용하는 어떤 좋은 방법입니다. 당신이 내 좋아하는 accompaniments 중 하나입니다 토마토 소스와 함께 짝을 사랑해.
스파게티 호박은 그 자체로 많은 맛을 가지고 있지만 당신이 한 짓으로 취급하지 않는, 정말 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 당신이 상단에있어 지각을 사랑 해요.
네, 그녀의 마음에서 가장 멀리 떨어져있는 것은 그 스파게티 호박 같다!
이 매우 독창적 미셸입니다. 훌륭한 프리젠 테이션과 소리 맛.
나는 스파게티 스쿼시를 사랑 해요. 이 요리법을 시도하는 것을 기다릴 수 없어!