23 lutego 2010 | Technika
Jeśli już do mojego domu - i Zgaduję, większość z was czyta ten nie od Google mówi mi, moi czytelnicy pochodzą z 110 krajów na całym świecie - nie można nie zauważyć mojej kolekcji książki kucharskiej. Kiedy nasz dom zbudowany jeszcze w 2008 roku, było to trafi do mudroom z kąciki dla dzieci, buty, książki i inne śmieci. Ale jednym z (wielu) korzyści z bycia Nester jest pusty, że mogę rowu kąciki dla pełnej ściany półek, tuż przy kuchni, do domu moich książek kucharskich, które liczyło około 500 Ostatni raz liczony. Można by pomyśleć, że inspirację czerpią z tych recepta na dobę, ale w rzeczywistości tak nie jest. Kocham patrząc przez nową książkę kucharską, gdy mogę to kupić, miłości analizy fotografii żywności, a myślenie o tym, jak ja bym podkręcić receptur. Ale uważam, ładny dom dla niego na półce. Aby być całkowicie zgodne z prawdą, tylko zburzyć kucharskie, kiedy jestem w szalonym wyszukać szczegółowe menu na stronie, lub chcesz zobaczyć jak 10 różnych włoskich kucharzy do czynienia z niektórych składników, lub gdy wyszukiwań nie mnie. 
Moja inspiracja przychodzi do mnie z otaczającego mnie świata - Tworzenia receptur psychicznie, gdy wędruję przez rynek, myśląc: "Muszę spróbować coś takiego", gdy oglądam pokaz gotowania, obiecując odtworzyć naczynie, które jest zachwycony mnie w restauracji. Jeśli myślisz te idee stają się zagubiony w tym rozległym mój mózg, podczas czyszczenia szufladę w tym tygodniu znalazłem ten zeszycik. Jest to pełna wszelkiego rodzaju małych zauważa, że oznacza wielkie rzeczy dla mnie.
peso Citrus, krewetki, linguine, orzeszków piniowych, Parmigiano
Przegrzebki, suszonymi pomidorami tapendar, zawinięte w prosciutto, pieczone, łóżko z rukolą
Polenta z serem Parmigiano i tymiankiem
Spróbuj utwardzania łososia - buraków i grappa lub sól i przyprawy?
serek Trzyosobowy + Champagne
Dla wielu byłoby to proste fantazje żywności. Dla mnie stanowią one moją próbą uchwycenia czegoś, co mnie zainspirowało do gotowania. Jedynym problemem jest to, że przegrałem aw szufladzie notes kiedy ruszyliśmy. Cóż mam teraz, i jestem gotowy do rozpoczęcia zwiedzania niektóre z tych pomysłów miałem!
Masz problem staje się inspiracją w kuchni? Trzymaj mały notebook ze sobą przez cały czas i po prostu zapisuję różne rzeczy - co słyszeliśmy, co powiedział przyjaciel zrobili, co jedli, albo co jesteś pragnienie. Jeszcze lepiej, jeśli jesteś w okolicy Denver metro, dlaczego nie dołączyć do mojego gotowania klasy w poniedziałek wieczorem? It's called "Co na obiad?" I po nauki o hodowli spiżarni do gotowania inspiracji łatwe, grupa pojawi się w menu multi-kurs i ugotować na obiad. Zadzwoń do mnie jeśli chcesz uczestniczyć!
OMG - Mówisz jak ja! Ja też mam blisko, że wiele książek kucharskich. To jest pasja i obsesja w tym samym czasie. Miłego weekendu!
Wow, to niesamowite! Kwota gotowanie książki zostały może wylądować rekord świata. To świetnie, że masz zdolność do znalezienia inspiracji do dań z globalnym pomysłów.