28 septembrie 2009 | condimente , fructe , salate
Indiferent de motiv, nu cred că pentru a mânca sfecla până când ajunge să fie toamna. În fiecare săptămână pe tot parcursul verii sacul meu de produse de la CSA, ferma are unele varietate de ele, dar am tendinţa de a ascunde-le în frigider de aşteptare pentru vreme mai rece pentru a ajunge. Ar putea fi faptul că am doar ca le prăjită, şi de încălzire la cuptor pentru o ora in vara pentru a face acest lucru nu este atrăgătoare. Cu prune finale care se încadrează de la copacul meu am decis să trag împreună o masă tip de salata. 
Aruncă rucola (sau orice alte verdeturi mixte, dacă doriţi) cu dumneavoastră preferat vinegreta - Am făcut unul simplu, cu extra virgin ulei de masline, otet Sherry, mustar de Dijon, sare şi piper - şi movila de verdeaţă pe o farfurie. partea de sus cu sfecla felii prăjite, felii de prune, si branza de capra sau branza feta, apoi se presara totul cu piper negru proaspăt spart. Dacă doriţi o criza puţin ai putea adauga migdale prăjite tăiate felii, pâine prăjită nuci de pin, sau crutoane. Masa de prânz mare, salata cina mare, dar şi uşor de fantezie, dacă doriţi să aveţi prieteni de peste!
