08.01.2010 | Ryby a morské plody , Špeciálna
Ja som hrdosť na väčšine mojich blogov sú moje vlastné výtvory, alebo úpravy iných receptov sa dosť kreativity, že cítim, že predkladám Vám s niečím originálnym. Ale niekedy, si jednoducho nemôže poraziť, čo to urobí niekto iný.
To je prípad tento jednoduchý, ale efektný kúsok sprudka opečený losos, že som videl Giada robiť druhý deň v televízii. (Áno, pri práci von. Som trochu ako myš na koleso, ktoré držia pobiehajú snažia získať kus syra. Ale aspoň som na ten hlúpy eliptické tréner!) Jej tajná prísada agáve. Je to ako veľmi mierne tenké sirup alebo med, ale je to zdravšie, pretože je sladší (takže používať menej), a to nevyzerá, že zvýšenie hladiny cukru v krvi, rovnako ako rafinovaný cukor. Vysoké hladiny cukru v krvi vedie k celej rady ochorení život ohrozujúce, ktorý som si až príliš vedomý, lebo môj najstarší syn je u diabetikov 1. typu. 
Aby sa toto nádherné a šťavnaté kus ryby k večeri, len kefka veľmi malé množstvo nektáru agáve na každej strane filet. Použil som asi 1 čajová lyžička na každej strane, a používal pečivo kefa šíriť to (môžete používať svoj prst, ak nemáte po ruke kefka pečivo). Potom posypeme každú stranu so soľou a korením a varíme v panvici teflónovej gril na miernom ohni, kým gril značky sa objaví, asi 3 minúty na každej strane. Losos udrží jeho vlhkosti lepšie, keď varené médium, čo znamená, že centrum je stále mierne tmavšie, ale ak chcete vaše ryby varené prostredníctvom, stačí variť pár minút navyše, uistite sa, že panvica nie je na príliš vysokej tepla, ako to bude horí agáve povlakom. 
Táto ryba sa výborne hodí grapefruitu a feniklu šalát s avokádom som vyslaný pred pár dňami - stačí lyžička veľkorysej množstvo šalátu nad rybami. Sladkosť agáve kontrastuje s nádherne trpkosťou v grapefruitu. A rovnako ako kolega blogger Joy dnes povedal, "to jesť svetlo vec nie je tak zle!"
Videl som to rovnaký recept a vedel, že budem musieť skúsiť to.
Ja som ako myš na bicykel ... monitorovanie potravín siete, zatiaľ čo v posilňovni. Drží ma v pohybe, ale myslím, že nadšenci a buffys nie sú si toho toľko. (Je zrejmé, že ani nevedia, dobré jedlo ako ja)
Našiel som ťa, zatiaľ čo photograzing
Používam agáve každé ráno v mojom ovsené vločky, ale nikdy si to vyskúšať na lososa. Milujem šalát vám odoslaný príliš.