23. јул 2010 | Месо и перад , Популарна
Не знам зашто нисам помислио ово јело раније. Један од мојих омиљених начина да пилетина је да печење је у зиму са путером ушушкан испод коже дојке. Не било путера, већ једињење маслац направљен са класичним француске комбинације биља, першун, естрагон, власац и. Па зашто не роштиљ пилетина са истим овим биљем, од којих сам препун у мом врту биље? 
Техника не може бити једноставније. Само баците велики прегршт сваког од три биља у храни процесор (или исецкати веома фино руком), додајте мало соли и бибера, па росуља у екстра девичанског маслиновог уља док не достигне конзистентност кечап. Маринирају пилетина у биља за сат времена у фрижидеру онда роштиљ преко средње пламен док месо кувано, а не више розе у центру, око 6-8 минута по страни за дебео дојке. Велике летње роштиљ храна!
Звучи укусно и тако једноставан - одлично за летњих месеци.
Направио сам ово у суботу и било је сјајно! Хвала за лако и укусно рецепт
Па драго што се допала - то је велики летњи пиле рецепт!